وصفات جديدة

عودة حفل Big Apple BBQ Block السنوي الثاني عشر في يونيو

عودة حفل Big Apple BBQ Block السنوي الثاني عشر في يونيو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سيعود Big Apple BBQ Block Party إلى Madison Square Park في 7 يونيو

عودة حفل Big Apple BBQ Block السنوي الثاني عشر في يونيو

12ذ سيعود Big Apple BBQ Block Party (BABBQBP) السنوي إلى ماديسون سكوير بارك في 7 يونيوذ و 8ذ من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً. من بين أساتذة الحفريات المشاركين من جميع أنحاء البلاد كريس ليلي من Big Bob Gibson Bar B-Q و Mike Mills of 17ذ ستريت بار اند جريل ، "بابا" الشواء ، إد ميتشل ، وآخرين.

الدخول إلى الحدث مجاني ، والشواء - خنازير مدخنة كاملة ، وآلاف من وصلات النقانق ، وأرطال من لحم الخنزير المسحوب ، وغيرها من الأشياء الجيدة - ستكون متاحة مقابل 9 دولارات للوحة ، مع عائدات تعود بالفائدة على Madison Square Park Conservancy. سيتمكن الضيوف أيضًا من الاستمتاع بالموسيقى الحية والهدايا المجانية وهم يأكلون قلوبهم.

FastPasses ، الذي يضمن الوصول الحصري إلى الخطوط السريعة لحامل التذكرة والضيف للبيع مقابل 125 دولارًا، اعتبارًا من ظهر يوم 11 مارسذ. التذاكر خاصة بيوم وتشمل قيمة 100 دولار قابلة للاسترداد للأطعمة والمشروبات.

لأول مرة على الإطلاق ، تقدم BABBQBP هذا العام بطاقة BigPiggin ، والتي توفر الدخول إلى منطقة ضيافة كبار الشخصيات في الحديقة ، بالإضافة إلى وصول FastPass. ستشمل منطقة كبار الشخصيات بارًا مفتوحًا ومنطقة جلوس مظللة في الصالة ومجموعة مجانية من حفلات الشواء والجوانب والحلويات.

كارين لو محرر مشارك في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويتر appleplexy @


إليكم التشكيلة الرسمية لحفل Big Apple BBQ Block Party 2016

سيقام حفل Big Apple للشواء السنوي الرابع عشر في 11 و 12 يونيو ، في وحول ماديسون سكوير بارك. يعد هذا الحدث مفيدًا لمنظمة Madison Square Park Conservancy ، التي ستدير الحدث مباشرةً هذا العام. هذا هو تغيير كبير عن السنوات الماضية. تم تأسيس هذا الحدث في عام 2002 من قبل Danny Meyer's Union Square Hospitality Group ، الذي أدار الحدث حتى العام الماضي عندما تم بيعه للطاهي Tim Love و C3 ، وهي شركة أحداث مقرها في تكساس. من الواضح أن حزب الكتلة ، الذي ينبغي التأكيد عليه على أنه ميزة ، لم يلب التوقعات المالية وتم "التبرع به" مرة أخرى إلى منظمة Conservancy من قبل C3.

سيكون حزب الكتلة أصغر قليلاً مما كان عليه في السنوات الماضية ، على سبيل المثال ، سيكون هناك 13 معلمًا فقط ، بانخفاض أربعة عن العام الماضي. لكن الممر السريع ، الذي يسمح للضيف بالدفع المسبق وتخطي الكثير من الخط ، سيعود. الأخبار الكبيرة على جبهة pitmaster هي أن خبير الخنازير الشهير إد ميتشل في نورث كارولينا سيحقق عودة مظفرة هذا العام. تضم التشكيلة أيضًا المشاركين منذ فترة طويلة مايك وآمي ميلز وكريس ليلي وبات مارتن. يتم تمثيل حفلات الشواء المحلية بشكل جيد مع مشاركة أربعة مفاصل مدينة نيويورك ، وهذا يعكس تطور كل من الحدث وحفلات الشواء في مدينة نيويورك بشكل عام. التذاكر متوفرة عبر الإنترنت ، وهنا قائمة كاملة بأسماء الحفريات:


نحن متحمسون جدًا للعودة إلى مدينة نيويورك لحضور Big Apple BBQ Block Party. هذه هي السنة الخامسة عشر لهذا الحدث الذي يجلب صانعي القوارب من جميع أنحاء البلاد إلى ماديسون سكوير بارك في مانهاتن.

هذا العام يجلب تغييرًا في قائمة الطعام نحن متحمسون حقًا بشأنه. قال Pitmaster Garry دائمًا أنه إذا جربت بعض الدجاج المدخن مع صلصة Ubons ، فلن ترغب أبدًا في ذلك بأي طريقة أخرى.

يقدم مطعم Thrillist أطباق deets في قائمتنا إلى جانب الأطباق اللذيذة الأخرى في هذا الحدث.

أجنحة دجاج ميسيسيبي من باربيكيو أوبون (ميسيسيبي)
سيكون كل من Pitmasters Garry Roark و Leslie Roark Scott (اللذان أطلق عليهما Mississippians أميرة الحفرة) من مدينة Yazoo ، سيكون Mississippi خوادم الدواجن الوحيدة في هذا الحدث. ستجد في القائمة أجنحة دجاج باربيكيو تقليدية مدخنة ، ونقانق مقطعة من حبل يزن 30 رطلاً ، وسلطة خيار بلودي ماري لغسلها بالكامل.


Big Apple BBQ Block Party & # 8211 13-14 حزيران (يونيو) 2015 & # 8211 احصل على شواء!

كل عام أتطلع إلى بيغ آبل باربيكيو بلوك بارتي.

إذا كنت تحب الضلوع المدخنة والمطبوخة ببطء والمغطاة بألذ صلصات الباربكيو المعروفة للإنسان ، فهذا هو المكان المناسب لك. أقيم حزب Block Party هذا العام في الفترة من 13 إلى 14 يونيو في ماديسون سكوير بارك. يلتقي بعض من أفضل Pit Masters في البلاد في الحديقة لطهي بعض من أضلاع اللحم البقري ولحم الخنزير المشوية اللذيذة ولحم الخنزير المسحوب ولحم الصدر الذي تجده في أي مكان.

هناك نوعان من الرواد الذين أبحث عنهم دائمًا ، جون ويلر من شركة Memphis Barbeque Co وكريس ليلي من Big Bob Gibson Bar-B-Q. لقد وجدت كلاهما ، وبالطبع لم أشعر بخيبة أمل.

The Memphis Barbeque & # 8217s أضلاع ظهر الطفل والفاصوليا المخبوزة حيث مذهلة. لقد أكلتهم بسرعة وأحببتهم كثيرًا ، وكان علي أن أعود لثانية للمساعدة في العودة إلى المنزل. وكان لحم الخنزير المسحب Chris Lilly & # 8217s لذيذًا ومثيرًا بشكل لا يصدق. لدرجة أنني استمتعت به بدون أي صلصة. كان طعامي المفضل في ذلك اليوم هو كولسلو سبايسي ماسترد. لقد كان لذيذًا جدًا بالكمية المناسبة من الركلة الحارة التي جعلتني أرغب في البكاء. بالطبع اشتريت مساعدة أخرى من لحم الخنزير المقطوع وسلو لإحضارها إلى المنزل أيضًا.

كما تم تمثيل بلدي المفضل للتخلص من مدينة نيويورك. كان ديناصور باربيكيو يقدم أضلاعهم اللحم. لم & # 8217t شراء أي منهم في هذه المناسبة لأنه يمكنني الحصول على أضلاعهم النضرة في أي وقت. إذا & # 8217 لم تجرب أبدًا ضلوعهم الخلفية ، فأنت & # 8217re تفتقد شيئًا ما.

كان الجو حارًا ومشمسًا جدًا ، لذلك توجت وليمة الشواء مع عصير ليمون طويل وبيرة باردة أو اثنتين ، وصدقوني أنه كان هناك الكثير من الجعة.

بالإضافة إلى الطعام ، هناك أيضًا موسيقى. تم إعداد المسرح على الجانب الجنوبي من الحديقة وقد استمتعت حقًا بالاستماع إلى أصوات The Shook Twins وهي تعزف الأغاني الكلاسيكية بالإضافة إلى الموسيقى الفريدة الخاصة بهم.

بشكل عام ، كان يومًا رائعًا وأحد الأسباب التي تجعلني أحب العيش في مدينة نيويورك. قم بزيارة موقع الويب الخاص بهم للحصول على مزيد من المعلومات حول Big Apple BBQ Block Party.


8-11 يوليو 2021 شيكاغو

العصابات

قم بتنزيل تطبيق Windy City Smokeout لتلقي تحديثات Smokeout 2021.


بوشاراتاس

كان Pusharatas معيارًا لعيد الميلاد حول منزلي ، وإذا لم يكن لديك من قبل pusharata ، حسنًا ، فأنت لا تعرف ما الذي تفتقده! تشبه فطيرة الدونات ، لكنها أفضل بكثير لأنها محشوة بالفواكه والمكسرات والقرفة وجوزة الطيب (وقليل من الويسكي ، إذا كنت تميل إلى ذلك). هم تقليد بين المجتمع المحلي للمرأة السلوفينية في بيلوكسي على ساحل خليج المسيسيبي.

في كانون الأول (ديسمبر) ، اجتمعت امرأة مساعدة السيدات السلافية معًا لصنع بوشاراتا لبيعها السنوي الذي يُقام في كل عيد الميلاد. في بعض الأحيان ، يمكنك حتى التقاطها المباعة في كشك المهرجان في أوقات أخرى من العام. قم بالتمرير لأسفل إلى أسفل للحصول على وصفة تقليدية من قبل إحدى السيدات السلافونية.

كل شخص لديه وصفة خاصة به وعمومًا هم دائمًا دفعات كبيرة لأن النساء ، غالبًا من أفراد الأسرة ، يجتمعن ويقضين ليلة من طهي مجموعات ضخمة لتقسيمها فيما بينها. هذا ما كانت تفعله والدتي مع أخواتها كل عيد ميلاد.

هذه حوالي نصف وصفة من الأصل أدناه ، لكن ليس لدي أي فكرة عن عدد هذه الوصفة (لأن الكثير منها يختفي أثناء التحضير!) ولكنها ستشكل الكثير لعائلتك وللمشاركة. اعتدنا أن نشاهد والدتي وأخواتها يصنعونها وبالكاد ننتظر حتى يبردوا قبل أن نخطفهم من على رف التبريد! إنها تسبب الإدمان لذا فأنت في الواقع تحتاج إلى تكوين مجموعة كبيرة منها! ثق بي على هذه الخطوة.

البوشاراتا ، مثل أي كعكة دونات ، من الأفضل أن تكون طازجة من المقلاة. قم بتخزين بقايا الطعام في الفريزر لإبقائها طازجة. قم بتجميدها بشكل فردي على ورقة خبز ، ثم قم بتخزينها معًا في كيس Ziploc كبير في الفريزر. قم بإزالة الكمية التي تريدها فقط في كل مرة ودعها تذوب في درجة حرارة الغرفة. في قرصة ، يمكنك استخدام الميكروويف لبضع ثوان لتجديدها قليلاً.

في وعاء خلط كبير جدًا ، يُنخل الدقيق والبيكنج باودر معًا. يُبشر الليمون والبرتقال ويُضاف إلى الدقيق. قشر وإزالة اللب من كلاهما ، مرر عبر معالج الطعام وابشره وأضفه إلى خليط الدقيق. قشر ولب التفاح ، وابشره وأضفه إلى خليط الدقيق ، مع السكر والزبيب والجوز والقرفة وجوزة الطيب. اخلط جيدا. سيكون العجين أشعث.

اصنعي فجوة في الوسط وأضيفي الحليب حوالي كوب في المرة مع التقليب حتى تصبح العجينة لزجة. أضيفي الويسكي والفانيليا واخلطيهم. سيبدو الخليط متناسقًا مع دقيق الشوفان.

باستخدام الزيت النباتي الطازج ، سخني القلاية مسبقًا إلى 350 درجة. باستخدام ملعقتين أو ملعقة بسكويت ، اسقط العجينة بحذر في الزيت الساخن واقليها حتى تحمر جيدًا من جميع الجوانب ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. افتح واحدة بشكل دوري للتأكد من نضجها من الداخل. ضع رفًا للتبريد على منشفة ورقية أو صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم (لالتقاط تقطير الصقيل) واترك Pushratas لتبرد على الرف.

تحضير طبقة الجليد المزججة عن طريق خلط الحليب المبخر والسكر البودرة واستخراجها حتى يصبح المزيج كثيفًا وناعمًا. اغمس كل بوشاراتا المبردة في التزجيج وأعدها إلى الرف حتى تجف. بمجرد أن تجف ، يمكنك أيضًا الغمس مرة أخرى في التزجيج إذا كنت ترغب في ذلك.

لمزيد من الأشياء المفضلة لعيد الميلاد ، تفضل بزيارة صفحتي على موقع Pinterest!

إذا قمت بعمل هذا أو أي من وصفاتي ، فأنا أرغب في رؤية نتائجك! فقط التقط صورة وهاشتاغ #DeepSouthDish على وسائل التواصل الاجتماعي أو ضع علامة علىdeepsouthdish على Instagram!

وصفة: Pusharatas ماما

& # 169 من مطبخ الطبق الجنوبي العميق
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
الوقت الكلي: 45 دقيقة
أثمر: حوالي 10 إلى 12 دزينة

  • 2 رطل (حوالي 10 أكواب) دقيق ذاتي الرفع
  • ملعقتان صغيرتان ممتلئتان من مسحوق الخبز لكل منخل مليء بالدقيق (المنخل يستوعب حوالي 3-1 / 2 كوب - يجب أن يكون حوالي 6 ملاعق صغيرة)
  • 2 كوب سكر حبيبي
  • 1 علبة (15 أونصة) من الزبيب الذهبي ، ممتلئة
  • 2 كوب جوز أمريكي مفروم
  • قشر ولب ليمونة واحدة
  • قشر ولب 2 برتقالة
  • 2 تفاح مقشر ومبشور
  • 2 ملاعق صغيرة من القرفة
  • 2 ملاعق صغيرة من جوزة الطيب
  • 1 ملعقة كبيرة من الويسكي (يمكن حذفها)
  • 4 أكواب من الحليب كامل الدسم (تقريبًا)
  • 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 (10 أونصات) يمكن تبخير الحليب
  • كيس 2 باوند من السكر البودرة
  • 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا النقية أو مستخلص اللوز

في وعاء خلط كبير جدًا ، يُنخل الدقيق والبيكنج باودر معًا. يُبشر الليمون والبرتقال ويُضاف إلى الدقيق. قشر وإزالة اللب من كلاهما ، مرر من خلال معالج الطعام وابشره وأضفه إلى خليط الدقيق. قشر ولب التفاح ، وابشره وأضفه إلى خليط الدقيق ، مع السكر والزبيب والجوز والقرفة وجوزة الطيب. اخلط جيدا. سيكون العجين أشعث.

اصنعي فجوة في المنتصف وأضيفي الحليب حوالي فنجان في كل مرة مع التقليب حتى تصبح العجينة صمغية. أضيفي الويسكي والفانيليا واخلطيهم.

باستخدام الزيت النباتي الطازج ، سخني القلاية مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، باستخدام ملعقة صغيرة أو مغرفة البسكويت ، اسقطي العجين بعناية في الزيت الساخن واقليها حتى تحمر جيدًا من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق. افتح واحدة بشكل دوري للتأكد من نضجها من الداخل. ضع رفًا للتبريد على منشفة ورقية أو صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم (لالتقاط تقطير الصقيل) واترك Pushratas لتبرد على الرف.

تحضير طبقة الجليد المزججة عن طريق خلط مسحوق السكر واستخراجه بكمية كافية من الحليب المبخر ، حتى يصبح المزيج ناعمًا ولكن لا يزال سميكًا. اغمس كل بوشاراتا في التزجيج بينما لا تزال دافئة ثم عد إلى الرف حتى يجف. بمجرد أن تجف ، يمكنك أيضًا الغمس مرة أخرى في التزجيج إذا كنت ترغب في ذلك. يعتمد عدد الكعك على الحجم.

ملاحظات الطباخ: يعتبر البوشاراتا أفضل عندما يكون طازجًا ومثل أي كعكة أخرى ، لا تبقى جيدًا لفترة طويلة. أسمح للبوشاراتا بالجلوس مكشوفة طوال الليل حتى تجف تمامًا. لا تخزن في وعاء مغطى بإحكام ، لأن ذلك سوف ينعم التزجيج ويجعله طريًا. في حالة الإهداء ، قدمها في كيس ورقي بسيط ، أو في صندوق ، وضعها في أكواب ورقية فردية.

الأصلي مساعد السيدات السلافية
وصفة بوشاراتا
بقلم الآنسة ديني كولجيس ، بيلوكسي ، ميسيسيبي
من مطبخ طبق الجنوب العميق

5 جنيهات دقيق ذاتي الرفع
2-1 / 2 كوب سكر (1/2 كوب للفاكهة ، أقل من 2 كوب لخليط الدقيق)
2 كوب زبيب
3 ملاعق كبيرة جوزة الطيب
3 ملاعق كبيرة قرفة
3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
2 ملاعق كبيرة ويسكي
2 ملاعق كبيرة فانيليا
4 تفاحات كبيرة
4 حبات برتقال كبيرة
1 ليمون
6 أكواب جوز أمريكي مقطع
1/2 جالون حليب
صقيل السكر (الوصفة أدناه)

تُمزج المكونات الجافة: دقيق ، 2 كوب سكر ، جوزة الطيب ، قرفة وبيكنج بودر. قشر ولب التفاح. قشر البرتقال والليمون وحفرهم. افرم الفاكهة أو مررها في الخلاط أو معالج الطعام ، لكن لا تضاف نصف كوب سكر إلى سائل. امزج المكونات الرطبة: الويسكي والفانيليا والحليب. حرك المكونات المبللة حتى تجف. ثم اخلطي الفاكهة والزبيب والبقان.

قم بتسخين 1/2 إلى 1 جالون من زيت الطهي في مقلاة عميقة. أسقط كرات العجين (تستخدم السيدات مغرفة خاصة أو مجرد ملعقة شاي عادية من القهوة) في الدهون الساخنة مع الحرص على عدم تكدس القطع. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يصفى على مناشف ورقية. طلاء مع طلاء السكر.

صقيل السكر: يُمزج 2 أو 3 علب من الحليب المبخر مع 6 أرطال من السكر ومستخلص اللوز حسب الرغبة. هذا علم غير دقيق. من الأفضل البدء بالسكر المنخل وإضافة الحليب تدريجيًا مع التحريك طوال الوقت حتى تصل إلى قوام التزجيج. أضف المستخلص كمية صغيرة في كل مرة ، حسب الرغبة ، وتذكر أن المستخلص يضيف الرطوبة أيضًا.

تحقق من هذه الوصفات أنت أيضًا!

الصور ومحتوى المنشور الكامل بما في ذلك الوصفة & # 169 طبق جنوبي عميق. يتم تقديم الوصفات لاستخدامك الشخصي فقط ، وبينما يتم الترحيب والتشجيع على تثبيت الروابط ومشاركتها ، يرجى عدم النسخ واللصق لإعادة النشر أو إعادة النشر في مكان آخر مثل صفحات Facebook أو المدونات أو مواقع الويب أو المنتديات الأخرى دون إذن مسبق صريح. كل الحقوق محفوظة.


هل تبحث عن أفضل حفلة شواء في نيويورك؟ لا مزيد من البحث.

في حين تم إلغاء العديد من فعاليات الطعام في عام 2020 ، تم التخطيط للكثير من تجمعات الطعام والشواء الرائعة في عام 2021. فيما يلي أهم خمس مناسبات تحتاج إلى معرفتها.

هناك العديد من أنواع البوربون الرائعة التي يمكن استخدامها مع الشواء ، خاصة تلك الغنية بالبلوط والدخان. هنا ثلاثة تحتاج إلى المحاولة.

من أفضل الطرق لتعريف الناس بعالم الشواء من خلال البرامج التلفزيونية. لا بد من مشاهدة عروض Netflix الثلاثة هذه إذا كنت تحب الشواء أو ترغب في معرفة المزيد عنها.

في حين أن مدينة نيويورك قد لا تكون المدينة الأكثر شهرة للشواء في البلاد ، إلا أن هناك ما لا يقل عن 20 مفصلًا في المنطقة تقدم حفلات شواء رائعة. إليك المفاصل التي ستجد فيها أفضل لحم صدر.

أحد أفضل أجزاء إعادة افتتاح نيويورك هو عودة تناول الطعام في الهواء الطلق في المطاعم ، بما في ذلك في العديد من أماكن الشواء مثل Juicy Lucy BBQ و Gentle Giant Brewing و Morgan’s Brooklyn BBQ والمزيد.

تغيرت قائمة مطاعم الشواء التي تقدم الوجبات السريعة والتوصيل بشكل كبير في عام 2020 ، لكن قائمة المطاعم التي لا تزال مفتوحة حول مدينة نيويورك كبيرة بشكل مدهش. ستساعدك هذه القائمة في العثور على مرافق شواء جيدة يمكنك دعمها في مكان قريب.


وجبات لإطعام حشد كبير

يعد إعداد بوفيه يصطف فيه الأشخاص ويصلحون طبقهم وفقًا لتفضيلاتهم هو الأسهل على الإطلاق. وهذا يضمن أيضًا أن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام أو الذين يصعب إرضائهم يمكنهم ملء أطباقهم بالطريقة التي يحتاجون إليها وما يحلو لهم. فيما يلي أفضل أفكاري لأطباق رئيسية بسيطة يمكن تحضيرها بكميات كبيرة وإطعامها بسهولة لحشد كبير:


كل شيء في التفاصيل مع وصفة سلطة الشمر هذه. تذوق بعد كل خطوة للوصول إلى التوازن المثالي بين الملح والحمض.

هذه النبينات المملحة مقرمشة من الخارج وناعمة ومضغوطة من الداخل.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


المبالغ المستردة القصوى

هدفنا هو أن نعيد إليك أكبر مبلغ تستحقه. نجد لك كل دولار ممكن.

محترفو الضرائب من ذوي الخبرة

60 ألف خبير ضرائب على دراية ، بمتوسط ​​10 سنوات من الخبرة.

طرق عديدة لتقديم ملفات

خيارات إعداد ضرائب مصممة خصيصًا لتناسب حياتك. من المكتب إلى الافتراضي إلى كل شيء بينهما.

التسعير المسبق

المفاجآت ليست جيدة دائمًا. مع H & ampR Block ، ستعرف السعر قبل أن تبدأ.


شاهد الفيديو: لحظة انهيار شجرة على أحد المنازل في ولاية لويزيانا الأميركية بعد إعصار إيدا المدمر (قد 2022).