وصفات جديدة

دليل تناول الطعام في سينكو دي مايو 2012

دليل تناول الطعام في سينكو دي مايو 2012

Cinco de Mayo هي عطلة للاحتفال بالتراث المكسيكي ، على الرغم من أنه لا يختلف عن عيد القديس باتريك ، يعتبره معظم الناس ذريعة للتخلص من عدد قليل من لقطات التكيلا أكثر مما يفعلون عادة والاحتفال طوال الليل. بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى الانضمام إلى الاحتفالات المفعمة بالحيوية ، فإن The Daily Meal قد غطيت بدليل تناول الطعام على مستوى البلاد.

، مدينة نيويورك - يقدم هذا المطعم الواقع في حي موراي هيل في مانهاتن قائمة طعام خاصة احتفالًا بـ Cinco de Mayo هذا العام. استمتع بالموسيقى الحية وبار مفتوح وأطباق مثل مطعم Tuna on Crack (التونة الحارة والأفوكادو والخيار وشيبوتلي أيولي تقدم مع رقائق التورتيلا) والذرة المشوية ومجموعة مختارة من الكيزاديلا). الجلوس في 1 مساءً و 3 مساءً و 5 مساءً 100 دولار للفرد والجلوس الساعة 8 مساءً. يكلف 125 دولارًا للشخص الواحد. (حقوق الصورة لتيقة)

لا سانديا ، سانتا مونيكا ، كاليفورنيا - تقيم مطاعم ريتشارد ساندوفال مهرجان Guacamole Fest في Cinco de Mayo ، وستشمل الاحتفالات خمسة أشكال مختلفة من غموس الأفوكادو المحبوب هذا. كما ستقدم مطاعم Pampano و Maya الأخرى في Sandoval قوائم طعام خاصة في نهاية هذا الأسبوع بمناسبة العطلة.

ديستريتو ، فيلادلفيا - سيبدأ خوسيه غارسيس Cinco de Mayo بقائمة غداء خاصة ، ثم يقدم 5 دولارات مارغريتا وعروض طعام خاصة طوال اليوم. توقع الذرة الحلوة مع فريسكو كيزو ومايونيز شيبوتل ، والناتشوز مع ستيك مشوي ودجاج الامبريس.

نيويورك سنترال ، مدينة نيويورك - توجه إلى هذا المطعم في فندق جراند حياة في مانهاتن إذا كنت تبحث عن تجربة طعام أفضل في سينكو دي مايو. سيقدم الشيف كريستيان راغانو سندويشات التاكو بالجمبري الصخري المدخن من فلوريدا والمارغريتا المميزة للمطعم.

(عبر Tackle Box) ، واشنطن العاصمة - نظرًا لأن البناء في أحدث مشروع للشيف مايك إيزابيلا ، باندوليرو ، يستغرق وقتًا أطول من المتوقع ، فإنه يتولى مؤقتًا Tackle Box في حي كليفلاند بارك لاختبار قائمته الجديدة المستوحاة من المكسيك. في Cinco de Mayo ، سيقدم "Bandolero" الأطباق والمشروبات حسب الطلب ، بما في ذلك مجموعة مختارة من الغموسات المكسيكية ، سندويشات التاكو ، الانتشلادا ، والمارغريتا. (حقوق الصورة لجريج باورز)

El Vez ، فيلادلفيا - تستضيف المنطقة المكسيكية الرائعة لستيفن ستار حفلة Cinco de Mayo التي تبدأ عند الظهر وتشمل margaritas المتدفقة ودي جي والموسيقى الحية ، وبالطبع الكثير من الطعام للتجول.

Tres ، سان فرانسيسكو - يبدأ Tres احتفالات Cinco de Mayo في اليوم الباكر مع مصارعة Luchadores التي تضم LIVE 105′s No Name مثل Captain Insaneo و Chicano Flames عن "Quatro De Mayhem". شاهد الحدث واستمتع ببار تاكو مجاني في الساعة الأولى من الحدث. في العطلة ، سيقدم المطعم والبار مجموعة مختارة من تخصصات المنزل جنبًا إلى جنب مع أطباق التكيلا والبيرة طوال اليوم.

جنون الكلب والفاصوليا

، مدينة نيويورك - توجه إلى شارع ستون ستريت في الحي المالي في مانهاتن لحضور احتفال شائن سينكو دي مايو استضافه Mad Dog & Beans. لديهم عطلة نهاية أسبوع رائعة من الاحتفالات المخطط لها ، بما في ذلك العديد من الهدايا والجوائز (يمكنك الفوز ببطاقة هدايا مطعم أو جهاز iPad أو حتى عطلة). إنهم يتعاونون مع Patrón و Dos Equis لتقديم عروض المشروبات الخاصة جنبًا إلى جنب مع قائمة المأكولات المكسيكية. (حقوق الصورة لـ Facebook / Mad Dog & Beans)

ماد ميكس ، فيلادلفيا - يبدأ الاحتفال في ماد ميكس "بريكفاست ميكس" ، الذي يضم مجموعة مختارة من الأطباق المكسيكية الأصيلة لبدء اليوم على المسار الصحيح. يتبع ذلك مسودات Dos Equis بقيمة 5 دولارات طوال اليوم ، إلى جانب عروض الطعام والشراب الأخرى الخاصة. أدخل للحصول على فرصة للفوز بسنة من الطعام والشراب مجانًا في Mad Mex.

، نيو أورلينز - توقف عند Cinco de Mayo Block Party السنوي لـ Superior Grill للاحتفال بعيدًا فريدًا. استمتع بجواكامولي والصلصا والكثير من سندويشات التاكو ، جنبًا إلى جنب مع مارغريتا وعروض البيرة الخاصة. سيتم توفير الترفيه من قبل عدد من الفرق الموسيقية المحلية. (حقوق الصورة لفيسبوك / سوبريور جريل)

بوكيتوس ، سياتل - بالإضافة إلى تقديم قائمة كاملة من الأطباق المكسيكية الأصيلة طوال اليوم ، سيقدم بوكيتوس أيضًا أحدث مشروبهم من Elysian Brewing ، "Hombre" Mexican Lager.


السر في صنع ميشيلادا ، المنعش المثالي في سينكو دي مايو

ميشيلادا هو المنعش المثالي لـ Cinco de Mayo.

لقد كان شخصًا بصدرًا ، ولطيفًا ، وكان يتنفس من هرمون التستوستيرون ويتنفس كما لو أن كل جرعة من الهواء كانت نفساً مطهراً. كان صوته خشنًا ، وبعد هدير جملة كان يكرر جوهر ما قاله للتو. تشغيل سينفيلد ربما أطلقوا عليه اسم Twice Talker أو مكبر الصوت المزدوج ، لكن في ساحة العلبة أطلقنا عليه اسم Rob Kaufman Rob Kaufman الرجل الذي يقول كل شيء مرتين. *

روب كوفمان روب كوفمان كان لديه بعض الدوزيات في ترسانته. عندما تأتي أي رمية قصيرة ، كان يوبخ نفسه والكرة بهتاف مثير يستخدمه مشجعو فريق مدرسة ثانوية محلية. "أصعب قليلاً ، بن تشارتر! قليلا هار-دير!”**

إذا قام روب كوفمان روب كوفمان بتدخين محرك أقراص ، فإن عباراته القوية ، فجأة وأثناء تحليق الكرة ، تحولت جنوب الحدود. "¡Órale! ¡Órale!" (ترجمة: هيا! أو على ما يرام! اختر ما تريد.) مؤخرًا ، كنت أضحك عندما أفكر في هذا الخط عندما خطر لي أن Cinco de Mayo يقترب ، الأمر الذي دفعني بدوره إلى التفكير في لقب آخر: Redeye ، وهو في حد ذاته لقب لميشيلادا ، مشروب نشأ في المكسيك.

الاسم الأول لـ Redeye هو فينس ، لكن أشقائه والعديد من أصدقائه القدامى يطلقون عليه اسم Bud. بالنسبة لزوجته ، فهو أحمر ، لأن شعره أحمر. كان يطلق عليه أحيانًا Redeye من قبل أطفال آخرين معلقين في الزاوية في Philly ، ولكن هذا الإصدار من لقبه أصبح مستخدمًا على نطاق واسع عندما لاحظ والد أحد الأصدقاء أنه لاعب سهام ميت ، و Red plus deadeye يساوي Redeye. ثم جاءت بطولة الجولف.

في أحد أيام الإثنين من عام 1970 ، نظم باد نزهة غولف صغيرة لبعض الأولاد من الزاوية. كان يوم العلم ، وتم إطلاق سراح Bud حديثًا من الجيش الأمريكي ، حيث كان حارسًا وخدم في فيتنام حتى مر يومًا سيئًا هناك بشكل خاص. تم نقله إلى المنزل في قالب جسد ويحب المزاح أن أول ما قاله والده عند رؤيته في المستشفى هو "لقد أخبرتك بالانضمام إلى البحرية".

أخبرني ذات مرة في اللحظة التي تناول فيها الجعة الأولى عندما كان في الجانب الأمريكي ، على متن حافلة تنقله إلى المستشفى العسكري. لقد استمتعت أكثر من مجرد الحديث عن تلك الجعة أكثر مما استمتعت بشرب واحدة بالفعل. كان Bud هو Bud ، وهو ما يعني أنه أحد أكثر الأشخاص المدهشين الذين يمكن أن تأمل في مقابلتهم ، كان البطل الحقيقي للنزهة هو اللاعب الذي حصل على أعلى الدرجات. كانت الجائزة حالة بيرة شميت ، وهي بيرة فيلادلفيا غير موجودة الآن. شرب اللاعبون التسعة البيرة في ساحة انتظار السيارات. أحضر أحد اللاعبين كرات عليها شعار كهدية للجميع: REDEYE OPEN.

استمر Redeye لمدة 16 عامًا ، ومرة ​​أخرى ، كان Bud هو Bud ، كان يدعو 20 صديقًا ويطلب منهم ملء رباعيهم.

بعد توقف قصير ، عاد Redeye Open كحدث للأب والابن لمدة ست سنوات. كنت أمزح مع أخي ويتي مؤخرًا أن Redeye كان أحد تخصصاتنا في ذلك اليوم. كأس Redeye ، الذي اشتراه Bud مقابل 10 دولارات من متجر Goodwill ، يجلس على رف في مرآبه ، على بعد بابين على الطريق من المنزل الذي بناه والدي ، بجوار ما كان في السابق المسار العام حيث أمضيت ساعات لا تحصى من عملي. شباب.

سأخلط بيني وبين ميشيلادا في سينكو دي مايو ، وعندما تسأل زوجتي مرة أخرى معتوه المفضل عما يفعله ، سأقول ، "صنع عين حمراء!"

هناك العديد من الطرق لصنع ميشيلادا مثل تسديد ضربة غولف سيئة. سأبدأ بتقطيع نصف لتر من الزجاج مع طاجين ، مزيج الفلفل الحار والملح. سأودع في هذا الزجاج:

& gt 2 أوقية عصير ليمون طازج
& gt 2 أوقية صلصة حارة ("¡Órale! ¡Órale!”)
& gt 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
& gt 2 أوقية عصير طماطم
& gt 1 زجاجة Coronita (أو Corona Premier إذا كنت تشعر بالخيال)

تتخطى وصفات هاردكور ميشيلادا عصير الطماطم ، لكني أحب اللون الذي يضيفه. أثناء قيام سينكو دي درينكو-إينج بي ريد آي ، سأفكر في شيء يقوله بود بخصوص ألقابه المختلفة. يقول: "لا يهمني حقًا ما يطلق عليه الناس". "ماداموا يبتسمون."

*تم تغيير الاسم لحماية الأبرياء مع الحفاظ على إيقاع اللقب.

**الأطفال في المسرحية الهزلية غولدبيرغ التحق بمدرسة ويليام بن تشارتر ، على الرغم من - تغيير اسم آخر! - اسمها في العرض أكاديمية ويليام بن.

من اليسار: Shutterstock / Shell114 Getty Images / iSt

أونو ماس

Cerveza و tequila هما حجر الزاوية للاحتفال بـ Cinco de Mayo (جنبًا إلى جنب مع بعض الأطعمة القاتلة الغريبة - الذرة المكسيكية المشوية بالتأكيد!). بالطبع ، تتطلب حقنة التكيلا الكلاسيكية لعق الملح أولاً لتخفيف احتراق الخمور (ثانيًا) ، وامتصاص الجير يكمل النكهة. إذا كنت تريد تغيير الأشياء قليلاً ، فجرّب بعضًا منها. ابدأ دائمًا بتكيلا جيدة ، وإلا فلماذا تهتم؟

1 - سانغريتا: ستحتاج إلى زجاجتين من أجل هذا. املأ واحدة مع التكيلا. ثم ، في شاكر الكوكتيل الخاص بك ، امزج الثلج ، 1 أونصة من عصير البرتقال الطازج ، 3/4 أوقية من عصير الليمون الطازج ، 1/2 أوقية من الرمان وعدة رشات من الصلصة الحارة ، ولكن ليس أكثر من خمسة. هز هذا ثانج! تصب في زجاج آخر. تبادل لاطلاق النار التكيلا ، مطاردة مع سانغريتا. La vida es buena!

2. Lychee shooter: ضع ثلجًا في شاكر الكوكتيل ، واسكب 3/4 أوقية ليتشي ليكيور ونفس بلانكو تيكيلا. هز هذا ثانج! اقرعها مرة أخرى! La vida es dulce!

3. حريق تكساس براري: اسكب جرعة من التكيلا وبضع رشات من الصلصة الحارة حسب الرغبة. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. العلم المكسيكي: ستحتاج إلى ملعقة لهذا. صب 1/3 أوقية من الغرنادين في الزجاج الخاص بك ، ثم تطفو 1/3 أوقية من التكيلا ، ثم تطفو 1/3 أوقية كريم دي مينتي. لتطفو الخمر ، اسكبه على ظهر الملعقة واتركه يقطر في الزجاج. إستو نو سابي بانديرا!

يعتقد مايكل كوركوران أن الاحتفال بـ & # 8217d سيكون فكرة أفضل للاحتفال طوال أيام Mayo ، وليس فقط في cinco.


السر في صنع ميشيلادا ، المنعش المثالي في سينكو دي مايو

ميشيلادا هو المنعش المثالي لـ Cinco de Mayo.

لقد كان شخصًا ذو صدر أسطواني ، ولطيفًا ، وكان يتنفس من هرمون التستوستيرون ويتنفس كما لو أن كل جرعة من الهواء كانت نفساً مطهراً. كان صوته خشنًا ، وبعد هدير جملة كان يكرر جوهر ما قاله للتو. تشغيل سينفيلد ربما أطلقوا عليه اسم Twice Talker أو مكبر الصوت المزدوج ، لكن في ساحة العلبة أطلقنا عليه اسم Rob Kaufman Rob Kaufman الرجل الذي يقول كل شيء مرتين. *

روب كوفمان روب كوفمان كان لديه بعض الدوزيات في ترسانته. عندما تأتي أي رمية قصيرة ، كان يوبخ نفسه والكرة بهتاف مثير يستخدمه مشجعو فريق مدرسة ثانوية محلية. “أصعب قليلاً ، بن تشارتر! قليلا هار-دير!”**

إذا قام روب كوفمان روب كوفمان بتدخين محرك أقراص ، فإن عباراته القوية ، فجأة وأثناء تحليق الكرة ، تحولت جنوب الحدود. "¡Órale! ¡Órale!" (ترجمة: هيا! أو على ما يرام! اختر ما تريد.) مؤخرًا ، كنت أضحك عندما أفكر في هذا الخط عندما خطر لي أن Cinco de Mayo يقترب ، الأمر الذي دفعني بدوره إلى التفكير في لقب آخر: Redeye ، وهو في حد ذاته لقب لميشيلادا ، مشروب نشأ في المكسيك.

الاسم الأول لـ Redeye هو فينس ، لكن أشقائه والعديد من أصدقائه القدامى يطلقون عليه اسم Bud. بالنسبة لزوجته ، فهو أحمر ، لأن شعره أحمر. كان يطلق عليه أحيانًا Redeye من قبل أطفال آخرين معلقين في الزاوية في Philly ، ولكن هذا الإصدار من لقبه أصبح مستخدمًا على نطاق واسع عندما لاحظ والد أحد الأصدقاء أنه لاعب سهام ميت ، و Red plus deadeye يساوي Redeye. ثم جاءت بطولة الجولف.

في أحد أيام الإثنين من عام 1970 ، نظم باد نزهة غولف صغيرة لبعض الأولاد من الزاوية. كان يوم العلم ، وتم إطلاق سراح Bud حديثًا من الجيش الأمريكي ، حيث كان حارسًا وخدم في فيتنام حتى مر يومًا سيئًا هناك بشكل خاص. تم نقله إلى المنزل في قالب جسد ويحب المزاح أن أول ما قاله والده عند رؤيته في المستشفى هو "لقد أخبرتك بالانضمام إلى البحرية".

أخبرني ذات مرة في اللحظة التي تناول فيها الجعة الأولى عندما كان في الجانب الأمريكي ، على متن حافلة تنقله إلى المستشفى العسكري. لقد استمد متعة أكبر من مجرد الحديث عن تلك الجعة أكثر مما استمتعت به في الواقع. كان Bud هو Bud ، وهو ما يعني أنه أحد أكثر الأشخاص المدهشين الذين يمكن أن تأمل في مقابلتهم ، كان البطل الحقيقي للنزهة هو اللاعب الذي حصل على أعلى الدرجات. كانت الجائزة حالة بيرة شميت ، وهي بيرة فيلادلفيا غير موجودة الآن. شرب اللاعبون التسعة البيرة في ساحة انتظار السيارات. أحضر أحد اللاعبين كرات عليها شعار كهدية للجميع: REDEYE OPEN.

استمر Redeye لمدة 16 عامًا ، ومرة ​​أخرى ، كان Bud هو Bud ، كان يدعو 20 صديقًا ويطلب منهم ملء رباعيهم.

بعد توقف قصير ، عاد Redeye Open كحدث للأب والابن لمدة ست سنوات. كنت أمزح مع أخي ويتي مؤخرًا أن Redeye كان أحد تخصصاتنا في ذلك اليوم. كأس Redeye ، الذي اشتراه Bud مقابل 10 دولارات من متجر Goodwill ، يجلس على رف في مرآبه ، على بعد بابين على الطريق من المنزل الذي بناه والدي ، بجوار ما كان في السابق المسار العام حيث أمضيت ساعات لا تحصى من عملي. شباب.

سأخلط بيني وبين ميشيلادا في سينكو دي مايو ، وعندما تسأل زوجتي مرة أخرى معتوه المفضل عما يفعله ، سأقول ، "صنع عين حمراء!"

هناك العديد من الطرق لصنع ميشيلادا مثل تسديد ضربة غولف سيئة. سأبدأ بتقطيع نصف لتر من الزجاج مع طاجين ، مزيج الفلفل الحار والملح. سأودع في هذا الزجاج:

& gt 2 أوقية عصير ليمون طازج
& gt 2 أوقية صلصة حارة ("¡Órale! ¡Órale!”)
& gt 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
& gt 2 أوقية عصير طماطم
& gt 1 زجاجة Coronita (أو Corona Premier إذا كنت تشعر بالخيال)

تتخطى وصفات هاردكور ميشيلادا عصير الطماطم ، لكني أحب اللون الذي يضيفه. أثناء قيام سينكو دي درينكو-إينج بي ريد آي ، سأفكر في شيء يقوله بود بخصوص ألقابه المختلفة. يقول: "لا يهمني حقًا ما يطلق عليه الناس". "ماداموا يبتسمون."

*تم تغيير الاسم لحماية الأبرياء مع الحفاظ على إيقاع اللقب.

**الأطفال في المسرحية الهزلية غولدبيرغ التحق بمدرسة ويليام بن تشارتر ، على الرغم من - تغيير اسم آخر! - اسمها في العرض أكاديمية ويليام بن.

من اليسار: Shutterstock / Shell114 Getty Images / iSt

أونو ماس

Cerveza و tequila هما حجر الزاوية للاحتفال بـ Cinco de Mayo (جنبًا إلى جنب مع بعض الأطعمة القاتلة الغريبة - الذرة المكسيكية المشوية بالتأكيد!). بالطبع ، تتطلب حقنة التكيلا الكلاسيكية لعق الملح أولاً لتخفيف احتراق الخمور (ثانيًا) ، وامتصاص الجير يكمل النكهة. إذا كنت تريد تغيير الأشياء قليلاً ، فجرّب بعضًا منها. ابدأ دائمًا بتكيلا جيدة ، وإلا فلماذا تهتم؟

1 - سانغريتا: ستحتاج إلى زجاجتين من أجل هذا. املأ واحدة مع التكيلا. ثم ، في شاكر الكوكتيل الخاص بك ، قم بخلط الثلج ، 1 أونصة من عصير البرتقال الطازج ، 3/4 أوقية من عصير الليمون الطازج ، 1/2 أوقية من الرمان وعدة رشات من الصلصة الحارة ، ولكن ليس أكثر من خمس. هز هذا ثانج! تصب في زجاج آخر. تبادل لاطلاق النار التكيلا ، مطاردة مع سانغريتا. La vida es buena!

2. Lychee shooter: ضع ثلجًا في شاكر الكوكتيل ، واسكب 3/4 أوقية ليتشي ليكيور ونفس بلانكو تيكيلا. هز هذا ثانج! اقرعها مرة أخرى! La vida es dulce!

3. حريق تكساس براري: صب جرعة من التكيلا وبضع رشات من الصلصة الحارة حسب الرغبة. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. العلم المكسيكي: ستحتاج إلى ملعقة لهذا. صب 1/3 أوقية من الغرنادين في الزجاج الخاص بك ، ثم تطفو 1/3 أوقية من التكيلا ، ثم تطفو 1/3 أوقية كريم دي مينتي. لتطفو الخمر ، اسكبه على ظهر الملعقة واتركه يقطر في الزجاج. إستو نو سابي بانديرا!

يعتقد مايكل كوركوران أن الاحتفال بـ & # 8217d سيكون فكرة أفضل للاحتفال طوال أيام Mayo ، وليس فقط في cinco.


السر في صنع ميشيلادا ، المنعش المثالي في سينكو دي مايو

ميشيلادا هو المنعش المثالي لـ Cinco de Mayo.

لقد كان شخصًا بصدرًا ، ولطيفًا ، وكان يتنفس من هرمون التستوستيرون ويتنفس كما لو أن كل جرعة من الهواء كانت نفساً مطهراً. كان صوته خشنًا ، وبعد هدير جملة كان يكرر جوهر ما قاله للتو. تشغيل سينفيلد ربما أطلقوا عليه اسم Twice Talker أو مكبر الصوت المزدوج ، لكن في ساحة العلبة ، أطلقنا عليه اسم Rob Kaufman Rob Kaufman الرجل الذي يقول كل شيء مرتين. *

روب كوفمان روب كوفمان كان لديه بعض الدوزيات في ترسانته. عندما تأتي أي رمية قصيرة ، كان يوبخ نفسه والكرة بهتاف مثير يستخدمه مشجعو فريق مدرسة ثانوية محلية. “أصعب قليلاً ، بن تشارتر! قليلا هار-دير!”**

إذا قام روب كوفمان روب كوفمان بتدخين محرك أقراص ، فإن عباراته القوية ، فجأة وأثناء تحليق الكرة ، تحولت جنوب الحدود. "¡Órale! ¡Órale!" (ترجمة: هيا! أو على ما يرام! اختر ما تريد.) في الآونة الأخيرة ، كنت أضحك عندما أفكر في هذا الخط عندما خطر لي أن Cinco de Mayo يقترب ، الأمر الذي دفعني بدوره إلى التفكير في لقب آخر: Redeye ، وهو في حد ذاته لقب لميشيلادا ، مشروب نشأ في المكسيك.

الاسم الأول لـ Redeye هو فينس ، لكن إخوته والعديد من أصدقائه القدامى يطلقون عليه اسم Bud. بالنسبة لزوجته ، فهو أحمر ، لأن شعره أحمر. كان يطلق عليه أحيانًا Redeye من قبل أطفال آخرين معلقين في الزاوية في Philly ، ولكن هذا الإصدار من لقبه أصبح مستخدمًا على نطاق واسع عندما لاحظ والد أحد الأصدقاء أنه لاعب سهام ميت ، و Red plus deadeye يساوي Redeye. ثم جاءت بطولة الجولف.

في أحد أيام الإثنين من عام 1970 ، نظم باد نزهة غولف صغيرة لبعض الأولاد من الزاوية. كان يوم العلم ، وتم إطلاق سراح Bud حديثًا من الجيش الأمريكي ، حيث كان حارسًا وخدم في فيتنام حتى مر يومًا سيئًا هناك بشكل خاص. تم نقله إلى المنزل في قالب جسد ويحب المزاح أن أول ما قاله والده عند رؤيته في المستشفى هو "لقد أخبرتك بالانضمام إلى البحرية".

أخبرني ذات مرة في اللحظة التي تناول فيها الجعة الأولى عندما كان على مقربة من الولاية ، في حافلة تنقله إلى المستشفى العسكري. لقد استمد متعة أكبر من مجرد الحديث عن تلك الجعة أكثر مما استمتعت به في الواقع. كان Bud هو Bud ، وهو ما يعني أنه أحد أكثر الأشخاص المدهشين الذين يمكن أن تأمل في مقابلتهم ، كان البطل الحقيقي للنزهة هو اللاعب الذي حصل على أعلى الدرجات. كانت الجائزة حالة بيرة شميت ، وهي بيرة فيلادلفيا غير موجودة الآن. شرب اللاعبون التسعة البيرة في ساحة انتظار السيارات. أحضر أحد اللاعبين كرات عليها شعار كهدية للجميع: REDEYE OPEN.

استمر Redeye لمدة 16 عامًا ، ومرة ​​أخرى ، كان Bud هو Bud ، كان يدعو 20 صديقًا ويطلب منهم ملء رباعيهم.

بعد توقف قصير ، عاد Redeye Open كحدث للأب والابن لمدة ست سنوات. كنت أمزح مع أخي ويتي مؤخرًا أن Redeye كان أحد تخصصاتنا في ذلك اليوم. كأس Redeye ، الذي اشتراه Bud مقابل 10 دولارات من متجر Goodwill ، يجلس على رف في مرآبه ، على بعد بابين على الطريق من المنزل الذي بناه والدي ، بجوار ما كان في السابق ملعبًا عامًا حيث أمضيت ساعات لا تحصى من عملي. شباب.

سأخلط بيني وبين ميشيلادا في سينكو دي مايو ، وعندما تسأل زوجتي مرة أخرى معتوه المفضل عما يفعله ، سأقول ، "صنع عين حمراء!"

هناك العديد من الطرق لصنع ميشيلادا مثل تسديد ضربة غولف سيئة. سأبدأ بتقطيع نصف لتر من الزجاج مع طاجين ، مزيج الفلفل الحار والملح. سأودع في هذا الزجاج:

& gt 2 أوقية عصير ليمون طازج
& gt 2 أوقية صلصة حارة ("¡Órale! ¡Órale!”)
& gt 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
& gt 2 أوقية عصير طماطم
& gt 1 زجاجة Coronita (أو Corona Premier إذا كنت تشعر بالخيال)

تتخطى وصفات هاردكور ميشيلادا عصير الطماطم ، لكني أحب اللون الذي يضيفه. أثناء قيام سينكو دي درينكو-إينج بي ريد آي ، سأفكر في شيء يقوله بود بخصوص ألقابه المختلفة. يقول: "لا يهمني حقًا ما يطلق عليه الناس". "ماداموا يبتسمون."

*تم تغيير الاسم لحماية الأبرياء مع الحفاظ على إيقاع اللقب.

**الأطفال في المسرحية الهزلية غولدبيرغ التحق بمدرسة ويليام بن تشارتر ، على الرغم من - تغيير اسم آخر! - اسمها في العرض أكاديمية ويليام بن.

من اليسار: Shutterstock / Shell114 Getty Images / iSt

أونو ماس

Cerveza و tequila هما حجر الزاوية للاحتفال بـ Cinco de Mayo (جنبًا إلى جنب مع بعض الأطعمة القاتلة - ذرة الشارع المكسيكية المشوية بالتأكيد!). بالطبع ، تتطلب حقنة التكيلا الكلاسيكية لعق الملح أولاً لتخفيف احتراق الخمور (ثانيًا) ، وامتصاص الجير يكمل النكهة. إذا كنت تريد تغيير الأشياء قليلاً ، فجرّب بعضًا منها. ابدأ دائمًا بتكيلا جيدة ، وإلا فلماذا تهتم؟

1 - سانغريتا: ستحتاج إلى زجاجتين من أجل هذا. املأ واحدة مع التكيلا. ثم ، في شاكر الكوكتيل الخاص بك ، امزج الثلج ، 1 أونصة من عصير البرتقال الطازج ، 3/4 أوقية من عصير الليمون الطازج ، 1/2 أوقية من الرمان وعدة رشات من الصلصة الحارة ، ولكن ليس أكثر من خمسة. هز هذا ثانج! تصب في زجاج آخر. تبادل لاطلاق النار التكيلا ، مطاردة مع سانغريتا. La vida es buena!

2. Lychee shooter: ضع ثلجًا في شاكر الكوكتيل ، واسكب 3/4 أوقية ليتشي ليكيور ونفس بلانكو تيكيلا. هز هذا ثانج! اقرعها مرة أخرى! La vida es dulce!

3. حريق تكساس براري: صب جرعة من التكيلا وبضع رشات من الصلصة الحارة حسب الرغبة. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. العلم المكسيكي: ستحتاج إلى ملعقة لهذا. صب 1/3 أوقية من الغرنادين في الزجاج الخاص بك ، ثم تطفو 1/3 أوقية من التكيلا ، ثم تطفو 1/3 أوقية كريم دي مينتي. لتطفو الخمر ، اسكبه على ظهر الملعقة واتركه يقطر في الزجاج. إستو نو سابي بانديرا!

يعتقد مايكل كوركوران أن الاحتفال بـ & # 8217d سيكون فكرة أفضل للاحتفال طوال أيام Mayo ، وليس فقط في cinco.


السر في صنع ميشيلادا ، المنعش المثالي في سينكو دي مايو

ميشيلادا هو المنعش المثالي لـ Cinco de Mayo.

لقد كان شخصًا ذو صدر أسطواني ، ولطيفًا ، وكان يتنفس من هرمون التستوستيرون ويتنفس كما لو أن كل جرعة من الهواء كانت نفساً مطهراً. كان صوته خشنًا ، وبعد هدير جملة كان يكرر جوهر ما قاله للتو. تشغيل سينفيلد ربما أطلقوا عليه اسم Twice Talker أو مكبر الصوت المزدوج ، لكن في ساحة العلبة أطلقنا عليه اسم Rob Kaufman Rob Kaufman الرجل الذي يقول كل شيء مرتين. *

روب كوفمان روب كوفمان كان لديه بعض الدوزيات في ترسانته. عندما تأتي أي رمية قصيرة ، كان يوبخ نفسه والكرة بهتاف مثير يستخدمه مشجعو فريق مدرسة ثانوية محلية. “أصعب قليلاً ، بن تشارتر! قليلا هار-دير!”**

إذا قام روب كوفمان روب كوفمان بتدخين محرك أقراص ، فإن عباراته القوية ، فجأة وأثناء تحليق الكرة ، تحولت جنوب الحدود. "¡Órale! ¡Órale!" (ترجمة: هيا! أو على ما يرام! اختر ما تريد.) في الآونة الأخيرة ، كنت أضحك عندما أفكر في هذا الخط عندما خطر لي أن Cinco de Mayo يقترب ، الأمر الذي دفعني بدوره إلى التفكير في لقب آخر: Redeye ، وهو في حد ذاته لقب لميشيلادا ، مشروب نشأ في المكسيك.

الاسم الأول لـ Redeye هو فينس ، لكن إخوته والعديد من أصدقائه القدامى يطلقون عليه اسم Bud. بالنسبة لزوجته ، فهو أحمر ، لأن شعره أحمر. كان يطلق عليه أحيانًا Redeye من قبل أطفال آخرين معلقين في الزاوية في Philly ، ولكن هذا الإصدار من لقبه أصبح مستخدمًا على نطاق واسع عندما لاحظ والد أحد الأصدقاء أنه لاعب سهام ميت ، و Red plus deadeye يساوي Redeye. ثم جاءت بطولة الجولف.

في أحد أيام الإثنين من عام 1970 ، نظم باد نزهة غولف صغيرة لبعض الأولاد من الزاوية. كان يوم العلم ، وتم إطلاق سراح Bud حديثًا من الجيش الأمريكي ، حيث كان حارسًا وخدم في فيتنام حتى مر يومًا سيئًا هناك بشكل خاص. تم نقله إلى المنزل في قالب جسد ويحب المزاح أن أول ما قاله والده عند رؤيته في المستشفى هو "لقد أخبرتك بالانضمام إلى البحرية".

أخبرني ذات مرة في اللحظة التي تناول فيها الجعة الأولى عندما كان على مقربة من الولاية ، في حافلة تنقله إلى المستشفى العسكري. لقد استمتعت أكثر من مجرد الحديث عن تلك الجعة أكثر مما استمتعت بشرب واحدة بالفعل. كان Bud هو Bud ، وهو ما يعني أنه أحد أكثر الأشخاص المدهشين الذين يمكن أن تأمل في مقابلتهم ، كان البطل الحقيقي للنزهة هو اللاعب الذي حصل على أعلى الدرجات. كانت الجائزة حالة بيرة شميدت ، التي انتهت صلاحيتها الآن في فيلادلفيا. شرب اللاعبون التسعة البيرة في ساحة انتظار السيارات. أحضر أحد اللاعبين كرات عليها شعار كهدية للجميع: REDEYE OPEN.

استمر Redeye لمدة 16 عامًا ، ومرة ​​أخرى ، كان Bud هو Bud ، كان يدعو 20 صديقًا ويطلب منهم ملء رباعيهم.

بعد توقف قصير ، عاد Redeye Open كحدث للأب والابن لمدة ست سنوات. كنت أمزح مع أخي ويتي مؤخرًا أن Redeye كان أحد تخصصاتنا في ذلك اليوم. كأس Redeye ، الذي اشتراه Bud مقابل 10 دولارات من متجر Goodwill ، يجلس على رف في مرآبه ، على بعد بابين على الطريق من المنزل الذي بناه والدي ، بجوار ما كان في السابق ملعبًا عامًا حيث أمضيت ساعات لا تحصى من عملي. شباب.

سأخلط بيني وبين ميشيلادا في سينكو دي مايو ، وعندما تسأل زوجتي مرة أخرى معتوه المفضل عما يفعله ، سأقول ، "صنع عين حمراء!"

هناك العديد من الطرق لصنع ميشيلادا مثل تسديد ضربة غولف سيئة. سأبدأ بتقطيع نصف لتر من الزجاج مع طاجين ، مزيج الفلفل الحار والملح. سأودع في هذا الزجاج:

& gt 2 أوقية عصير ليمون طازج
& gt 2 أوقية صلصة حارة ("¡Órale! ¡Órale!”)
& gt 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
& gt 2 أوقية عصير طماطم
& gt 1 زجاجة Coronita (أو Corona Premier إذا كنت تشعر بالخيال)

تتخطى وصفات هاردكور ميشيلادا عصير الطماطم ، لكني أحب اللون الذي يضيفه. أثناء قيام سينكو دي درينكو-إينج بي ريد آي ، سأفكر في شيء يقوله بود بخصوص ألقابه المختلفة. يقول: "لا يهمني حقًا ما يطلق عليه الناس". "ماداموا يبتسمون."

*تم تغيير الاسم لحماية الأبرياء مع الحفاظ على إيقاع اللقب.

**الأطفال في المسرحية الهزلية غولدبيرغ التحق بمدرسة ويليام بن تشارتر ، على الرغم من - تغيير اسم آخر! - اسمها في العرض أكاديمية ويليام بن.

من اليسار: Shutterstock / Shell114 Getty Images / iSt

أونو ماس

Cerveza و tequila هما حجر الزاوية للاحتفال بـ Cinco de Mayo (جنبًا إلى جنب مع بعض الأطعمة القاتلة الغريبة - الذرة المكسيكية المشوية بالتأكيد!). بالطبع ، تتطلب حقنة التكيلا الكلاسيكية لعق الملح أولاً لتخفيف احتراق الخمور (ثانيًا) ، وامتصاص الجير يكمل النكهة. إذا كنت تريد تغيير الأشياء قليلاً ، فجرّب بعضًا منها. ابدأ دائمًا بتكيلا جيدة ، وإلا فلماذا تهتم؟

1 - سانغريتا: ستحتاج إلى زجاجتين من أجل هذا. املأ واحدة مع التكيلا. ثم ، في شاكر الكوكتيل الخاص بك ، امزج الثلج ، 1 أونصة من عصير البرتقال الطازج ، 3/4 أوقية من عصير الليمون الطازج ، 1/2 أوقية من الرمان وعدة رشات من الصلصة الحارة ، ولكن ليس أكثر من خمسة. هز هذا ثانج! تصب في زجاج آخر. تبادل لاطلاق النار التكيلا ، مطاردة مع سانغريتا. La vida es buena!

2. Lychee shooter: ضع ثلجًا في شاكر الكوكتيل ، واسكب 3/4 أوقية ليتشي ليكيور ونفس بلانكو تيكيلا. هز هذا ثانج! اقرعها مرة أخرى! La vida es dulce!

3. حريق تكساس براري: صب جرعة من التكيلا وبضع رشات من الصلصة الحارة حسب الرغبة. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. العلم المكسيكي: ستحتاج إلى ملعقة لهذا. صب 1/3 أوقية من الغرنادين في الزجاج الخاص بك ، ثم تطفو 1/3 أوقية من التكيلا ، ثم تطفو 1/3 أوقية كريم دي مينتي. لتطفو الخمر ، اسكبه على ظهر الملعقة واتركه يقطر في الزجاج. إستو نو سابي بانديرا!

يعتقد مايكل كوركوران أن الاحتفال بـ & # 8217d سيكون فكرة أفضل للاحتفال طوال أيام Mayo ، وليس فقط في cinco.


السر في صنع ميشيلادا ، المنعش المثالي في سينكو دي مايو

ميشيلادا هو المنعش المثالي لـ Cinco de Mayo.

لقد كان شخصًا ذو صدر أسطواني ، ولطيفًا ، وكان يتنفس من هرمون التستوستيرون ويتنفس كما لو أن كل جرعة من الهواء كانت نفساً مطهراً. كان صوته خشنًا ، وبعد هدير جملة كان يكرر جوهر ما قاله للتو. تشغيل سينفيلد ربما أطلقوا عليه اسم Twice Talker أو مكبر الصوت المزدوج ، لكن في ساحة العلبة أطلقنا عليه اسم Rob Kaufman Rob Kaufman الرجل الذي يقول كل شيء مرتين. *

روب كوفمان روب كوفمان كان لديه بعض الدوزيات في ترسانته. عندما تأتي أي رمية قصيرة ، كان يوبخ نفسه والكرة بهتاف مثير يستخدمه مشجعو فريق مدرسة ثانوية محلية. "أصعب قليلاً ، بن تشارتر! قليلا هار-دير!”**

إذا قام روب كوفمان روب كوفمان بتدخين محرك أقراص ، فإن عباراته القوية ، فجأة وأثناء تحليق الكرة ، تحولت جنوب الحدود. "¡Órale! ¡Órale!" (ترجمة: هيا! أو على ما يرام! اختر ما تريد.) مؤخرًا ، كنت أضحك عندما أفكر في هذا الخط عندما خطر لي أن Cinco de Mayo يقترب ، الأمر الذي دفعني بدوره إلى التفكير في لقب آخر: Redeye ، وهو في حد ذاته لقب لميشيلادا ، مشروب نشأ في المكسيك.

الاسم الأول لـ Redeye هو فينس ، لكن إخوته والعديد من أصدقائه القدامى يطلقون عليه اسم Bud. بالنسبة لزوجته ، فهو أحمر ، لأن شعره أحمر. كان يطلق عليه أحيانًا Redeye من قبل أطفال آخرين معلقين في الزاوية في Philly ، ولكن هذا الإصدار من لقبه أصبح مستخدمًا على نطاق واسع عندما لاحظ والد أحد الأصدقاء أنه لاعب سهام ميت ، و Red plus deadeye يساوي Redeye. ثم جاءت بطولة الجولف.

في أحد أيام الإثنين من عام 1970 ، نظم باد نزهة غولف صغيرة لبعض الأولاد من الزاوية. كان يوم العلم ، وتم إطلاق سراح Bud حديثًا من الجيش الأمريكي ، حيث كان حارسًا وخدم في فيتنام حتى مر يومًا سيئًا هناك بشكل خاص. تم نقله إلى المنزل في قالب جسد ويحب المزاح أن أول ما قاله والده عند رؤيته في المستشفى هو "لقد أخبرتك بالانضمام إلى البحرية".

أخبرني ذات مرة في اللحظة التي تناول فيها الجعة الأولى عندما كان على مقربة من الولاية ، في حافلة تنقله إلى المستشفى العسكري. لقد استمتعت أكثر من مجرد الحديث عن تلك الجعة أكثر مما استمتعت بشرب واحدة بالفعل. كان Bud هو Bud ، وهو ما يعني أنه أحد أكثر الأشخاص المدهشين الذين يمكن أن تأمل في مقابلتهم ، كان البطل الحقيقي للنزهة هو اللاعب الذي حصل على أعلى الدرجات. كانت الجائزة حالة بيرة شميت ، وهي بيرة فيلادلفيا غير موجودة الآن. شرب اللاعبون التسعة البيرة في ساحة انتظار السيارات. أحضر أحد اللاعبين كرات عليها شعار كهدية للجميع: REDEYE OPEN.

استمر Redeye لمدة 16 عامًا ، ومرة ​​أخرى ، كان Bud هو Bud ، كان يدعو 20 صديقًا ويطلب منهم ملء رباعيهم.

بعد توقف قصير ، عاد Redeye Open كحدث للأب والابن لمدة ست سنوات. كنت أمزح مع أخي ويتي مؤخرًا أن Redeye كان أحد تخصصاتنا في ذلك اليوم. كأس Redeye ، الذي اشتراه Bud مقابل 10 دولارات من متجر Goodwill ، يجلس على رف في مرآبه ، على بعد بابين على الطريق من المنزل الذي بناه والدي ، بجوار ما كان في السابق ملعبًا عامًا حيث أمضيت ساعات لا تحصى من عملي. شباب.

سأخلط بيني وبين ميشيلادا في سينكو دي مايو ، وعندما تسأل زوجتي مرة أخرى معتوه المفضل عما يفعله ، سأقول ، "صنع عين حمراء!"

هناك العديد من الطرق لصنع ميشيلادا مثل تسديد ضربة غولف سيئة. سأبدأ بتقطيع نصف لتر من الزجاج مع طاجين ، مزيج الفلفل الحار والملح. سأودع في هذا الزجاج:

& gt 2 أوقية عصير ليمون طازج
& gt 2 أوقية صلصة حارة ("¡Órale! ¡Órale!”)
& gt 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
& gt 2 أوقية عصير طماطم
> 1 bottle Coronita (or Corona Premier if you’re feeling fancy)

Hardcore michelada recipes skip the tomato juice, but I like the color it adds. While cinco de drinko-ing my Redeye, I’ll think about something Bud says regarding his various nicknames. “It’s never really mattered to me what people call me,” he says. “As long as they smile.”

*Name changed to protect the innocent while preserving the cadence of the nickname.

**The kids on the sitcom The Goldbergs attend the William Penn Charter School, although — another name change! — in the show it’s called William Penn Academy.

From left: Shutterstock/Shell114 Getty Images/iSt

Uno Mas

Cerveza and tequila are the cornerstones of celebrating Cinco de Mayo (along with some freakin’ killer food — grilled Mexican street corn for sure!). The classic tequila shot, of course, calls for the lick of the salt first to ease the burn of the liquor (second), and the suck on the lime complements the flavor. If you’re looking to change things up a bit, try some of these. Always start with good tequila, otherwise why bother?

1. Sangrita: You’ll need two shot glasses for this. Fill one with tequila. Then, in your cocktail shaker, combine ice, 1 oz fresh orange juice, 3/4 oz fresh lime juice, 1/2 oz grenadine and several dashes hot sauce, but no more than five. Shake that thang! Pour into other glass. Shoot tequila, chase with sangrita. La vida es buena!

2. Lychee shooter: Put ice in that cocktail shaker, and pour in 3/4 oz lychee liqueur and the same of blanco tequila. Shake that thang! Knock it back! La vida es dulce!

3. Texas prairie fire: Pour a shot of tequila and a few dashes of hot sauce to taste. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. Mexican flag: You’ll need a spoon for this. Pour 1/3 oz grenadine into your glass, then float 1/3 oz tequila, then float 1/3 oz creme de menthe. To float the booze, pour it over the back of a spoon and let it drizzle into the glass. Esto no sabe a bandera!

Michael Corcoran thinks it’d be a better idea to celebrate during all of Mayo, not just on cinco.


The secret to making a michelada, the perfect Cinco de Mayo refresher

A michelada is the perfect refresher for Cinco de Mayo.

He was a barrel-chested, good-natured fellow who oozed testosterone and breathed as if every gulp of air was a cleansing breath. He had a gravelly voice, and after growling a sentence he would repeat the gist of what he’d just said. تشغيل سينفيلد they might have called him the Twice Talker or the Double Speaker, but in the caddie yard we called him Rob Kaufman Rob Kaufman the guy who says everything twice twice.*

Rob Kaufman Rob Kaufman had some doozies in his arsenal. When any putt came up just short, he would scold himself and the ball with a rousing cheer used by fans of a local high school’s team. “A little harder, Penn Charter! A little har-دير!”**

If Rob Kaufman Rob Kaufman smoked a drive, his robust phraseology, suddenly and while the ball was in flight, shifted south of the border. "¡Órale! ¡Órale!” (Translation: C’mon! أو Alright! Take your pick.) Very recently, I was having a laugh laugh thinking about that line when it occurred to me that Cinco de Mayo is approaching, which in turn prompted a thought about another nickname: Redeye, which itself is a nickname for a michelada, a drink that originated in Mexico.

Redeye’s given name is Vince, but his siblings and many old friends call him Bud. To his wife, he is Red, because he has red hair. He was occasionally called Redeye by other kids hanging on the corner in Philly, but that version of his nickname became more widely used when a friend’s father noted he was a deadeye darts player, and Red plus deadeye equals Redeye. Then came the golf tournament.

On a Monday in 1970, Bud organized a little golf outing for some of the boys from the corner. It was Flag Day, and Bud was newly released from the U.S. Army, where he’d been a Ranger and served in Vietnam until he had an especially bad day there. He was flown home in a body cast and likes to joke that the first thing his father said upon seeing him in the hospital was “I told you to join the Navy.”

He once related to me the moment he had his first beer upon being stateside, on a bus transporting him to the military hospital. He derived more enjoyment from just talking about that beer than I ever have actually drinking one. Bud being Bud, which is to say one of the more amazing people you could ever hope to meet, the real champion of the outing was the player with the highest score. The prize was a case of Schmidt’s, a now-defunct Philadelphia beer. The nine players drank the beer in the parking lot. One of the guys brought along logoed balls as a gift for everyone: REDEYE OPEN.

The Redeye lasted for 16 years, and, again, Bud being Bud, he would invite 20 friends and tell them to fill out their foursome.

After a brief pause, the Redeye Open returned as a father-son event for six years. I was joking with my brother Whitey recently that the Redeye was one of our majors back in the day. The Redeye trophy, which Bud bought for $10 at a Goodwill store, sits on a shelf in his garage, two doors up the road from the house my father built, adjacent to what used to be the public course where I spent countless hours of my youth.

I’m going to mix me up a michelada this Cinco de Mayo, and when my wife yet again asks her favorite moron what he’s doing, I’ll say, “Making a Redeye!”

There are as many ways to make a michelada as there are to hit a bad golf shot. I’m going to start by rimming a pint glass with Tajín, a chili-salt blend. Into that glass I will deposit:

> 2 oz fresh lime juice
> 2 oz hot sauce (“¡Órale! ¡Órale!”)
> 1 tsp Worcestershire sauce
> 2 oz tomato juice
> 1 bottle Coronita (or Corona Premier if you’re feeling fancy)

Hardcore michelada recipes skip the tomato juice, but I like the color it adds. While cinco de drinko-ing my Redeye, I’ll think about something Bud says regarding his various nicknames. “It’s never really mattered to me what people call me,” he says. “As long as they smile.”

*Name changed to protect the innocent while preserving the cadence of the nickname.

**The kids on the sitcom The Goldbergs attend the William Penn Charter School, although — another name change! — in the show it’s called William Penn Academy.

From left: Shutterstock/Shell114 Getty Images/iSt

Uno Mas

Cerveza and tequila are the cornerstones of celebrating Cinco de Mayo (along with some freakin’ killer food — grilled Mexican street corn for sure!). The classic tequila shot, of course, calls for the lick of the salt first to ease the burn of the liquor (second), and the suck on the lime complements the flavor. If you’re looking to change things up a bit, try some of these. Always start with good tequila, otherwise why bother?

1. Sangrita: You’ll need two shot glasses for this. Fill one with tequila. Then, in your cocktail shaker, combine ice, 1 oz fresh orange juice, 3/4 oz fresh lime juice, 1/2 oz grenadine and several dashes hot sauce, but no more than five. Shake that thang! Pour into other glass. Shoot tequila, chase with sangrita. La vida es buena!

2. Lychee shooter: Put ice in that cocktail shaker, and pour in 3/4 oz lychee liqueur and the same of blanco tequila. Shake that thang! Knock it back! La vida es dulce!

3. Texas prairie fire: Pour a shot of tequila and a few dashes of hot sauce to taste. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. Mexican flag: You’ll need a spoon for this. Pour 1/3 oz grenadine into your glass, then float 1/3 oz tequila, then float 1/3 oz creme de menthe. To float the booze, pour it over the back of a spoon and let it drizzle into the glass. Esto no sabe a bandera!

Michael Corcoran thinks it’d be a better idea to celebrate during all of Mayo, not just on cinco.


The secret to making a michelada, the perfect Cinco de Mayo refresher

A michelada is the perfect refresher for Cinco de Mayo.

He was a barrel-chested, good-natured fellow who oozed testosterone and breathed as if every gulp of air was a cleansing breath. He had a gravelly voice, and after growling a sentence he would repeat the gist of what he’d just said. تشغيل سينفيلد they might have called him the Twice Talker or the Double Speaker, but in the caddie yard we called him Rob Kaufman Rob Kaufman the guy who says everything twice twice.*

Rob Kaufman Rob Kaufman had some doozies in his arsenal. When any putt came up just short, he would scold himself and the ball with a rousing cheer used by fans of a local high school’s team. “A little harder, Penn Charter! A little har-دير!”**

If Rob Kaufman Rob Kaufman smoked a drive, his robust phraseology, suddenly and while the ball was in flight, shifted south of the border. "¡Órale! ¡Órale!” (Translation: C’mon! أو Alright! Take your pick.) Very recently, I was having a laugh laugh thinking about that line when it occurred to me that Cinco de Mayo is approaching, which in turn prompted a thought about another nickname: Redeye, which itself is a nickname for a michelada, a drink that originated in Mexico.

Redeye’s given name is Vince, but his siblings and many old friends call him Bud. To his wife, he is Red, because he has red hair. He was occasionally called Redeye by other kids hanging on the corner in Philly, but that version of his nickname became more widely used when a friend’s father noted he was a deadeye darts player, and Red plus deadeye equals Redeye. Then came the golf tournament.

On a Monday in 1970, Bud organized a little golf outing for some of the boys from the corner. It was Flag Day, and Bud was newly released from the U.S. Army, where he’d been a Ranger and served in Vietnam until he had an especially bad day there. He was flown home in a body cast and likes to joke that the first thing his father said upon seeing him in the hospital was “I told you to join the Navy.”

He once related to me the moment he had his first beer upon being stateside, on a bus transporting him to the military hospital. He derived more enjoyment from just talking about that beer than I ever have actually drinking one. Bud being Bud, which is to say one of the more amazing people you could ever hope to meet, the real champion of the outing was the player with the highest score. The prize was a case of Schmidt’s, a now-defunct Philadelphia beer. The nine players drank the beer in the parking lot. One of the guys brought along logoed balls as a gift for everyone: REDEYE OPEN.

The Redeye lasted for 16 years, and, again, Bud being Bud, he would invite 20 friends and tell them to fill out their foursome.

After a brief pause, the Redeye Open returned as a father-son event for six years. I was joking with my brother Whitey recently that the Redeye was one of our majors back in the day. The Redeye trophy, which Bud bought for $10 at a Goodwill store, sits on a shelf in his garage, two doors up the road from the house my father built, adjacent to what used to be the public course where I spent countless hours of my youth.

I’m going to mix me up a michelada this Cinco de Mayo, and when my wife yet again asks her favorite moron what he’s doing, I’ll say, “Making a Redeye!”

There are as many ways to make a michelada as there are to hit a bad golf shot. I’m going to start by rimming a pint glass with Tajín, a chili-salt blend. Into that glass I will deposit:

> 2 oz fresh lime juice
> 2 oz hot sauce (“¡Órale! ¡Órale!”)
> 1 tsp Worcestershire sauce
> 2 oz tomato juice
> 1 bottle Coronita (or Corona Premier if you’re feeling fancy)

Hardcore michelada recipes skip the tomato juice, but I like the color it adds. While cinco de drinko-ing my Redeye, I’ll think about something Bud says regarding his various nicknames. “It’s never really mattered to me what people call me,” he says. “As long as they smile.”

*Name changed to protect the innocent while preserving the cadence of the nickname.

**The kids on the sitcom The Goldbergs attend the William Penn Charter School, although — another name change! — in the show it’s called William Penn Academy.

From left: Shutterstock/Shell114 Getty Images/iSt

Uno Mas

Cerveza and tequila are the cornerstones of celebrating Cinco de Mayo (along with some freakin’ killer food — grilled Mexican street corn for sure!). The classic tequila shot, of course, calls for the lick of the salt first to ease the burn of the liquor (second), and the suck on the lime complements the flavor. If you’re looking to change things up a bit, try some of these. Always start with good tequila, otherwise why bother?

1. Sangrita: You’ll need two shot glasses for this. Fill one with tequila. Then, in your cocktail shaker, combine ice, 1 oz fresh orange juice, 3/4 oz fresh lime juice, 1/2 oz grenadine and several dashes hot sauce, but no more than five. Shake that thang! Pour into other glass. Shoot tequila, chase with sangrita. La vida es buena!

2. Lychee shooter: Put ice in that cocktail shaker, and pour in 3/4 oz lychee liqueur and the same of blanco tequila. Shake that thang! Knock it back! La vida es dulce!

3. Texas prairie fire: Pour a shot of tequila and a few dashes of hot sauce to taste. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. Mexican flag: You’ll need a spoon for this. Pour 1/3 oz grenadine into your glass, then float 1/3 oz tequila, then float 1/3 oz creme de menthe. To float the booze, pour it over the back of a spoon and let it drizzle into the glass. Esto no sabe a bandera!

Michael Corcoran thinks it’d be a better idea to celebrate during all of Mayo, not just on cinco.


The secret to making a michelada, the perfect Cinco de Mayo refresher

A michelada is the perfect refresher for Cinco de Mayo.

He was a barrel-chested, good-natured fellow who oozed testosterone and breathed as if every gulp of air was a cleansing breath. He had a gravelly voice, and after growling a sentence he would repeat the gist of what he’d just said. تشغيل سينفيلد they might have called him the Twice Talker or the Double Speaker, but in the caddie yard we called him Rob Kaufman Rob Kaufman the guy who says everything twice twice.*

Rob Kaufman Rob Kaufman had some doozies in his arsenal. When any putt came up just short, he would scold himself and the ball with a rousing cheer used by fans of a local high school’s team. “A little harder, Penn Charter! A little har-دير!”**

If Rob Kaufman Rob Kaufman smoked a drive, his robust phraseology, suddenly and while the ball was in flight, shifted south of the border. "¡Órale! ¡Órale!” (Translation: C’mon! أو Alright! Take your pick.) Very recently, I was having a laugh laugh thinking about that line when it occurred to me that Cinco de Mayo is approaching, which in turn prompted a thought about another nickname: Redeye, which itself is a nickname for a michelada, a drink that originated in Mexico.

Redeye’s given name is Vince, but his siblings and many old friends call him Bud. To his wife, he is Red, because he has red hair. He was occasionally called Redeye by other kids hanging on the corner in Philly, but that version of his nickname became more widely used when a friend’s father noted he was a deadeye darts player, and Red plus deadeye equals Redeye. Then came the golf tournament.

On a Monday in 1970, Bud organized a little golf outing for some of the boys from the corner. It was Flag Day, and Bud was newly released from the U.S. Army, where he’d been a Ranger and served in Vietnam until he had an especially bad day there. He was flown home in a body cast and likes to joke that the first thing his father said upon seeing him in the hospital was “I told you to join the Navy.”

He once related to me the moment he had his first beer upon being stateside, on a bus transporting him to the military hospital. He derived more enjoyment from just talking about that beer than I ever have actually drinking one. Bud being Bud, which is to say one of the more amazing people you could ever hope to meet, the real champion of the outing was the player with the highest score. The prize was a case of Schmidt’s, a now-defunct Philadelphia beer. The nine players drank the beer in the parking lot. One of the guys brought along logoed balls as a gift for everyone: REDEYE OPEN.

The Redeye lasted for 16 years, and, again, Bud being Bud, he would invite 20 friends and tell them to fill out their foursome.

After a brief pause, the Redeye Open returned as a father-son event for six years. I was joking with my brother Whitey recently that the Redeye was one of our majors back in the day. The Redeye trophy, which Bud bought for $10 at a Goodwill store, sits on a shelf in his garage, two doors up the road from the house my father built, adjacent to what used to be the public course where I spent countless hours of my youth.

I’m going to mix me up a michelada this Cinco de Mayo, and when my wife yet again asks her favorite moron what he’s doing, I’ll say, “Making a Redeye!”

There are as many ways to make a michelada as there are to hit a bad golf shot. I’m going to start by rimming a pint glass with Tajín, a chili-salt blend. Into that glass I will deposit:

> 2 oz fresh lime juice
> 2 oz hot sauce (“¡Órale! ¡Órale!”)
> 1 tsp Worcestershire sauce
> 2 oz tomato juice
> 1 bottle Coronita (or Corona Premier if you’re feeling fancy)

Hardcore michelada recipes skip the tomato juice, but I like the color it adds. While cinco de drinko-ing my Redeye, I’ll think about something Bud says regarding his various nicknames. “It’s never really mattered to me what people call me,” he says. “As long as they smile.”

*Name changed to protect the innocent while preserving the cadence of the nickname.

**The kids on the sitcom The Goldbergs attend the William Penn Charter School, although — another name change! — in the show it’s called William Penn Academy.

From left: Shutterstock/Shell114 Getty Images/iSt

Uno Mas

Cerveza and tequila are the cornerstones of celebrating Cinco de Mayo (along with some freakin’ killer food — grilled Mexican street corn for sure!). The classic tequila shot, of course, calls for the lick of the salt first to ease the burn of the liquor (second), and the suck on the lime complements the flavor. If you’re looking to change things up a bit, try some of these. Always start with good tequila, otherwise why bother?

1. Sangrita: You’ll need two shot glasses for this. Fill one with tequila. Then, in your cocktail shaker, combine ice, 1 oz fresh orange juice, 3/4 oz fresh lime juice, 1/2 oz grenadine and several dashes hot sauce, but no more than five. Shake that thang! Pour into other glass. Shoot tequila, chase with sangrita. La vida es buena!

2. Lychee shooter: Put ice in that cocktail shaker, and pour in 3/4 oz lychee liqueur and the same of blanco tequila. Shake that thang! Knock it back! La vida es dulce!

3. Texas prairie fire: Pour a shot of tequila and a few dashes of hot sauce to taste. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. Mexican flag: You’ll need a spoon for this. Pour 1/3 oz grenadine into your glass, then float 1/3 oz tequila, then float 1/3 oz creme de menthe. To float the booze, pour it over the back of a spoon and let it drizzle into the glass. Esto no sabe a bandera!

Michael Corcoran thinks it’d be a better idea to celebrate during all of Mayo, not just on cinco.


The secret to making a michelada, the perfect Cinco de Mayo refresher

A michelada is the perfect refresher for Cinco de Mayo.

He was a barrel-chested, good-natured fellow who oozed testosterone and breathed as if every gulp of air was a cleansing breath. He had a gravelly voice, and after growling a sentence he would repeat the gist of what he’d just said. تشغيل سينفيلد they might have called him the Twice Talker or the Double Speaker, but in the caddie yard we called him Rob Kaufman Rob Kaufman the guy who says everything twice twice.*

Rob Kaufman Rob Kaufman had some doozies in his arsenal. When any putt came up just short, he would scold himself and the ball with a rousing cheer used by fans of a local high school’s team. “A little harder, Penn Charter! A little har-دير!”**

If Rob Kaufman Rob Kaufman smoked a drive, his robust phraseology, suddenly and while the ball was in flight, shifted south of the border. "¡Órale! ¡Órale!” (Translation: C’mon! أو Alright! Take your pick.) Very recently, I was having a laugh laugh thinking about that line when it occurred to me that Cinco de Mayo is approaching, which in turn prompted a thought about another nickname: Redeye, which itself is a nickname for a michelada, a drink that originated in Mexico.

Redeye’s given name is Vince, but his siblings and many old friends call him Bud. To his wife, he is Red, because he has red hair. He was occasionally called Redeye by other kids hanging on the corner in Philly, but that version of his nickname became more widely used when a friend’s father noted he was a deadeye darts player, and Red plus deadeye equals Redeye. Then came the golf tournament.

On a Monday in 1970, Bud organized a little golf outing for some of the boys from the corner. It was Flag Day, and Bud was newly released from the U.S. Army, where he’d been a Ranger and served in Vietnam until he had an especially bad day there. He was flown home in a body cast and likes to joke that the first thing his father said upon seeing him in the hospital was “I told you to join the Navy.”

He once related to me the moment he had his first beer upon being stateside, on a bus transporting him to the military hospital. He derived more enjoyment from just talking about that beer than I ever have actually drinking one. Bud being Bud, which is to say one of the more amazing people you could ever hope to meet, the real champion of the outing was the player with the highest score. The prize was a case of Schmidt’s, a now-defunct Philadelphia beer. The nine players drank the beer in the parking lot. One of the guys brought along logoed balls as a gift for everyone: REDEYE OPEN.

The Redeye lasted for 16 years, and, again, Bud being Bud, he would invite 20 friends and tell them to fill out their foursome.

After a brief pause, the Redeye Open returned as a father-son event for six years. I was joking with my brother Whitey recently that the Redeye was one of our majors back in the day. The Redeye trophy, which Bud bought for $10 at a Goodwill store, sits on a shelf in his garage, two doors up the road from the house my father built, adjacent to what used to be the public course where I spent countless hours of my youth.

I’m going to mix me up a michelada this Cinco de Mayo, and when my wife yet again asks her favorite moron what he’s doing, I’ll say, “Making a Redeye!”

There are as many ways to make a michelada as there are to hit a bad golf shot. I’m going to start by rimming a pint glass with Tajín, a chili-salt blend. Into that glass I will deposit:

> 2 oz fresh lime juice
> 2 oz hot sauce (“¡Órale! ¡Órale!”)
> 1 tsp Worcestershire sauce
> 2 oz tomato juice
> 1 bottle Coronita (or Corona Premier if you’re feeling fancy)

Hardcore michelada recipes skip the tomato juice, but I like the color it adds. While cinco de drinko-ing my Redeye, I’ll think about something Bud says regarding his various nicknames. “It’s never really mattered to me what people call me,” he says. “As long as they smile.”

*Name changed to protect the innocent while preserving the cadence of the nickname.

**The kids on the sitcom The Goldbergs attend the William Penn Charter School, although — another name change! — in the show it’s called William Penn Academy.

From left: Shutterstock/Shell114 Getty Images/iSt

Uno Mas

Cerveza and tequila are the cornerstones of celebrating Cinco de Mayo (along with some freakin’ killer food — grilled Mexican street corn for sure!). The classic tequila shot, of course, calls for the lick of the salt first to ease the burn of the liquor (second), and the suck on the lime complements the flavor. If you’re looking to change things up a bit, try some of these. Always start with good tequila, otherwise why bother?

1. Sangrita: You’ll need two shot glasses for this. Fill one with tequila. Then, in your cocktail shaker, combine ice, 1 oz fresh orange juice, 3/4 oz fresh lime juice, 1/2 oz grenadine and several dashes hot sauce, but no more than five. Shake that thang! Pour into other glass. Shoot tequila, chase with sangrita. La vida es buena!

2. Lychee shooter: Put ice in that cocktail shaker, and pour in 3/4 oz lychee liqueur and the same of blanco tequila. Shake that thang! Knock it back! La vida es dulce!

3. Texas prairie fire: Pour a shot of tequila and a few dashes of hot sauce to taste. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. Mexican flag: You’ll need a spoon for this. Pour 1/3 oz grenadine into your glass, then float 1/3 oz tequila, then float 1/3 oz creme de menthe. To float the booze, pour it over the back of a spoon and let it drizzle into the glass. Esto no sabe a bandera!

Michael Corcoran thinks it’d be a better idea to celebrate during all of Mayo, not just on cinco.


The secret to making a michelada, the perfect Cinco de Mayo refresher

A michelada is the perfect refresher for Cinco de Mayo.

He was a barrel-chested, good-natured fellow who oozed testosterone and breathed as if every gulp of air was a cleansing breath. He had a gravelly voice, and after growling a sentence he would repeat the gist of what he’d just said. تشغيل سينفيلد they might have called him the Twice Talker or the Double Speaker, but in the caddie yard we called him Rob Kaufman Rob Kaufman the guy who says everything twice twice.*

Rob Kaufman Rob Kaufman had some doozies in his arsenal. When any putt came up just short, he would scold himself and the ball with a rousing cheer used by fans of a local high school’s team. “A little harder, Penn Charter! A little har-دير!”**

If Rob Kaufman Rob Kaufman smoked a drive, his robust phraseology, suddenly and while the ball was in flight, shifted south of the border. "¡Órale! ¡Órale!” (Translation: C’mon! أو Alright! Take your pick.) Very recently, I was having a laugh laugh thinking about that line when it occurred to me that Cinco de Mayo is approaching, which in turn prompted a thought about another nickname: Redeye, which itself is a nickname for a michelada, a drink that originated in Mexico.

Redeye’s given name is Vince, but his siblings and many old friends call him Bud. To his wife, he is Red, because he has red hair. He was occasionally called Redeye by other kids hanging on the corner in Philly, but that version of his nickname became more widely used when a friend’s father noted he was a deadeye darts player, and Red plus deadeye equals Redeye. Then came the golf tournament.

On a Monday in 1970, Bud organized a little golf outing for some of the boys from the corner. It was Flag Day, and Bud was newly released from the U.S. Army, where he’d been a Ranger and served in Vietnam until he had an especially bad day there. He was flown home in a body cast and likes to joke that the first thing his father said upon seeing him in the hospital was “I told you to join the Navy.”

He once related to me the moment he had his first beer upon being stateside, on a bus transporting him to the military hospital. He derived more enjoyment from just talking about that beer than I ever have actually drinking one. Bud being Bud, which is to say one of the more amazing people you could ever hope to meet, the real champion of the outing was the player with the highest score. The prize was a case of Schmidt’s, a now-defunct Philadelphia beer. The nine players drank the beer in the parking lot. One of the guys brought along logoed balls as a gift for everyone: REDEYE OPEN.

The Redeye lasted for 16 years, and, again, Bud being Bud, he would invite 20 friends and tell them to fill out their foursome.

After a brief pause, the Redeye Open returned as a father-son event for six years. I was joking with my brother Whitey recently that the Redeye was one of our majors back in the day. The Redeye trophy, which Bud bought for $10 at a Goodwill store, sits on a shelf in his garage, two doors up the road from the house my father built, adjacent to what used to be the public course where I spent countless hours of my youth.

I’m going to mix me up a michelada this Cinco de Mayo, and when my wife yet again asks her favorite moron what he’s doing, I’ll say, “Making a Redeye!”

There are as many ways to make a michelada as there are to hit a bad golf shot. I’m going to start by rimming a pint glass with Tajín, a chili-salt blend. Into that glass I will deposit:

> 2 oz fresh lime juice
> 2 oz hot sauce (“¡Órale! ¡Órale!”)
> 1 tsp Worcestershire sauce
> 2 oz tomato juice
> 1 bottle Coronita (or Corona Premier if you’re feeling fancy)

Hardcore michelada recipes skip the tomato juice, but I like the color it adds. While cinco de drinko-ing my Redeye, I’ll think about something Bud says regarding his various nicknames. “It’s never really mattered to me what people call me,” he says. “As long as they smile.”

*Name changed to protect the innocent while preserving the cadence of the nickname.

**The kids on the sitcom The Goldbergs attend the William Penn Charter School, although — another name change! — in the show it’s called William Penn Academy.

From left: Shutterstock/Shell114 Getty Images/iSt

Uno Mas

Cerveza and tequila are the cornerstones of celebrating Cinco de Mayo (along with some freakin’ killer food — grilled Mexican street corn for sure!). The classic tequila shot, of course, calls for the lick of the salt first to ease the burn of the liquor (second), and the suck on the lime complements the flavor. If you’re looking to change things up a bit, try some of these. Always start with good tequila, otherwise why bother?

1. Sangrita: You’ll need two shot glasses for this. Fill one with tequila. Then, in your cocktail shaker, combine ice, 1 oz fresh orange juice, 3/4 oz fresh lime juice, 1/2 oz grenadine and several dashes hot sauce, but no more than five. Shake that thang! Pour into other glass. Shoot tequila, chase with sangrita. La vida es buena!

2. Lychee shooter: Put ice in that cocktail shaker, and pour in 3/4 oz lychee liqueur and the same of blanco tequila. Shake that thang! Knock it back! La vida es dulce!

3. Texas prairie fire: Pour a shot of tequila and a few dashes of hot sauce to taste. Mi boca se siente como un millón de soles!

4. Mexican flag: You’ll need a spoon for this. Pour 1/3 oz grenadine into your glass, then float 1/3 oz tequila, then float 1/3 oz creme de menthe. To float the booze, pour it over the back of a spoon and let it drizzle into the glass. Esto no sabe a bandera!

Michael Corcoran thinks it’d be a better idea to celebrate during all of Mayo, not just on cinco.


شاهد الفيديو: هذا الصباح - تطبيقات ومواقع إلكترونية تحد من هدر الطعام (كانون الثاني 2022).