وصفات جديدة

ضلوع عسل مقلية

ضلوع عسل مقلية

اخلطي الزيت مع العسل وصلصة الفلفل الحلو. اغسلي اللحم وضعيه في هذا الخليط مع التقليب على الجانبين وغطيه بطبقة تغليف واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

نضع اللحم والتتبيلة في مقلاة ، نضيف الثوم المفروم ناعماً ، بهارات اللحم والملح والفلفل.

غطي كل شيء بالماء وضعي المقلاة ذات الغطاء على النار. اتركه يغلي مع إضافة الماء من وقت لآخر حتى ينضج اللحم.

دع كل السائل يسقط ويبدأ اللحم في التحمير في المقلاة ، وتقلب من وقت لآخر. احرصي على عدم حرق العسل الذي سيشكل صلصة سميكة في المقلاة.

عندما ينضج اللحم جيدًا ويصبح مزججًا بصلصة العسل ، يقطع البصل الأحمر والفلفل الحار ويوضع فوقها ، ويُحرّك قليلاً في المقلاة ويُغطّى لبضع دقائق.

قدميها مع الزينة حسب الرغبة. كان لدينا معكرونة مع الخضار.

شهية طيبة!


يُدهن بالخوخ والعسل

نقدم لك وصفة فريدة يمكن أن تصبح بسهولة نجم وجبة مع الأصدقاء أو العائلة. يحظى بتقدير كل من الأطفال والكبار ، كامل ومعقد ، شطيرة مع الخوخ والعسل ، هي الوجبة الخفيفة المثالية.

المكونات لحصص 4:

  • 55 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 85 جرام عسل نقي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو ملح البحر)
  • 2 حبة خوخ بدون بذور ومقطعة إلى أثلاث
  • 4 شرائح توست
  • أوراق تاراجون مرسومة قليلاً في المقلاة للزينة

تحضير:
في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والعسل والفلفل الحلو والملح حتى تحصلي على تركيبة متجانسة. نضعها جانبًا ونسخن مقلاة شواء على نار عالية لتحضير الخوخ. دهن الخوخ بقليل من الزيت واخبز كل ربع على جانب اللب حتى يتبقى أثر للشواء. اقلب الخوخ لينضج على الجانب الآخر. احرص على عدم خبز الجزء المقشر من الدراق. قطع كل قطعة من الخوخ إلى نصفين.

في طبق ، ضعي شريحة من الخبز المحمص ، ودهنيها بتركيبة العسل التي تم الحصول عليها مسبقًا وضعي فوقها 3 شرائح من الخوخ المخبوز. زيني المنتج بأوراق الطرخون وقدميه. شهية طيبة!

المعلومات الغذائية لكل وجبة:

  • سعرات حراريه 236 كيلو كالوري
  • دهون 11 جم
  • كربوهيدرات 34 جم
  • حمى 1 جم
  • قديم 31 جم
  • بروتين 1 جم

نذكر أن القيم إرشادية وتختلف حسب المنتجات المستخدمة.


وصفة آني (جيسوال أنجاني كومار): دجاج مع مسحوق العسل

انقع الدجاج بالزبدة والملح والفلفل والعسل واتركيه لمدة 15 دقيقة. في الثلاجة. ضعي مقلاة على النار بالزبدة أو زيت الزيتون ، أضيفي عود قرفة ونجم يانسون. نضع 3 فصوص من الثوم. ضعي الصدر في المقلاة لمدة دقيقتين ثم على الجانب الآخر لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم ضعيه في الفرن لمدة 4 دقائق على حرارة 180 درجة. في وعاء ، ابشري الفجل الأبيض ، أضيفي الدقيق والملح والقليل من الزيت والماء.

نصنع عجينة طرية. ثم ، من العجين ، نشكل عصا مستديرة نقليها في مقلاة مع القليل من الزيت. ينظف الهليون ويوضع في ماء ساخن لمدة 2-3 دقائق ، ثم يوضع على الفور في ماء بارد أو ماء مثلج. ثم اقليه في مقلاة الشواء لمدة دقيقتين مع القليل من زيت الزيتون. قطع الكوسة والفلفل الأحمر والأصفر إلى مكعبات صغيرة ، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات. نضع القليل من الزيت في المقلاة ونضيف كل الخضار ونقلى لمدة دقيقتين. ثم نضع لحم الخنزير المقدد. يقلى لمدة 2-3 دقائق ، يضاف عصير الليمون والقليل من العسل والملح / الفلفل حسب الرغبة.

ضعي في وعاء زبادي دسم ، زعفران ، اخفقي الزبادي مع القليل من السكر. ضعي الخوخ المفروم في كوب وأضيفي الزبادي. اتركيه في الثلاجة حتى يبرد جيدًا.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


أفكار لوجبات خفيفة أقل من 150 سعرة حرارية

  • شريحة من القمح الكامل مع 3-4 شرائح رفيعة من الأفوكادو و 2 شريحة طماطم
  • زبادي طبيعي بالفواكه الطازجة
  • حفنة من المكسرات (الكاجو ، الفستق ، البندق ، الجوز ، اللوز ، إلخ)
  • موزة مقطعة إلى نصفين ، ملطخة بزبدة الفول السوداني ، مع رش القليل من المكسرات (يمكنك استبدال زبدة الفول السوداني بمربع من الشوكولاتة الداكنة)

مصدر الصورة: Pinterest @ buzzfeed

  • وعاء صغير من الفشار
  • ميلك شيك فراولة (خلاط 5 فراولة ، 4 ملاعق صغيرة من اللبن قليل الدسم ، كوب حليب خالي الدسم وملعقة صغيرة من العسل)
  • تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة تضاف فوقها زبدة الفول السوداني
  • موزة مقطعة ممزوجة مع قليل من العنب ونصف كوب من جبن البقر الطازج
  • أعواد كرفس وجزر وخيار

مقلاة سريعة مع التفاح أو البرتقال - وصفة

مكونات

  • 1 أو
  • 150 مل من الحليب
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو زبادي
  • 180 غرام دقيق
  • 100 غرام من السكر
  • 60 مل من الزيت
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • الفواكه: البرتقال ، والجريب فروت ، والتفاح ، والكمثرى ، والخوخ ، إلخ.

طريقة التحضير

قم بإعداد الثمار أولاً ، لأنك ستضع الثمار الأولى في المقلاة.

يمكنك استخدام التفاح أو الكمثرى أو الحمضيات. يمكن تضمين حتى الخوخ والخوخ أو المشمش في هذه الحلوى. يظهر البرتقال الأحمر في الصورة أعلاه.

ومع ذلك ، ننصحك باستخدام الفواكه الموسمية.

قشر برتقالة أو تفاحة. نقطع الفاكهة إلى شرائح سميكة.

دهن المقلاة بالقليل من الزيت وضع ورق الخبز. ثم ضع طبقة رقيقة من السكر في قاع المقلاة.

ضعي شرائح الفاكهة في المقلاة بشكل دائري حتى تغطي السطح بالكامل.

اكسري البيضة في وعاء كبير. أضيفي السكر واخلطيهم بالخلاط أو اخفقي حتى تحصلي على رغوة بيضاء.

ثم أضف باقي المكونات السائلة ، واحدة تلو الأخرى: الحليب والقشدة والزيت.

بعد الخلط ، أضيفي الدقيق (منخل) والبيكنج باودر تدريجيًا. امزج حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة.

يجب أن يكون القوام مثل الكيك الكلاسيكي.

يُسكب المزيج على الفاكهة في المقلاة ويُوزع بالتساوي.

ضع المقلاة على النار وغطاء. دع الكيك يخبز لمدة 25 دقيقة على الحرارة المناسبة.

عندما تُخبز القاعدة ، اقلب الكعكة باستخدام طبق. اتركه لمدة 5 دقائق أخرى على الجانب الآخر ثم اقلبه منا ، على طبق كبير ، بحيث يكون مع الفاكهة في الأعلى.

إذا كنت ترغب في إضفاء مظهر ومذاق خاصين عليه ، دهنه بفرشاة مبللة بالعسل.

أو يمكنك نثر جوز الهند أو القرفة على الوجه (إذا اخترت كعكة التفاح أو الكمثرى).


الكستناء مع الكستناء والجوز

حلوى خريفية ، تحمل اسمًا مضحكًا ، تمثل الرائحة الكريهة العجينة المتبقية من فطائر الجدة البرقوق. مثال جيد جدًا على مكافحة إهدار الطعام والسعادة للأطفال والكبار.

مكونات العجين
  • 250 غ من البطاطس المسلوقة في القشرة
  • 200 غرام من هريس الكستناء
  • 100-150 جم دقيق
  • قليل من الملح
طريقة التحضير

لقد سلقت البطاطس في قشرها ، وقشرتها وسحقها مثل المهروس. ثم أضفت هريس الكستناء والدقيق والملح وعجنها جيدًا. إذا كانت العجينة طرية جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق.

ثم كسرت قطع العجين وبدأت في دحرجتها إلى شكل ممدود. في هذه الأثناء ، قمت بغلي الماء ، وعندما بدأ في الغلي ، أضفت قليلًا من الملح وقمت بغلي اليخنات حتى ارتفعت إلى السطح.

المكونات طبقة مقرمشة
  • 3-4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 50 جرام لوز مطحون
  • 50 جرام جوز هند
  • 30 جرام جوز أمريكي مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • فانيلا
  • قرفة
  • 2-3 ملاعق كبيرة من العسل أو شراب القيقب
طريقة التحضير

قمت بخلط اللوز والجوز في الخلاط ، ثم قمت بإذابة الزبدة في مقلاة وقلي اللوز وجوز الهند والجوز في الزبدة. في النهاية أضفت السكر بالكراميل لمدة 1-2 دقيقة ، والفانيليا والقرفة لنكهة خاصة. قمت بتصفية العصي من الماء المغلي ووضعتها في المقلاة لمدة 1-2 دقيقة ، حتى تتدحرج جيدًا خلال المكسرات وتغطى بطبقة مقرمشة ولذيذة. لقد خدمتهم بالحنين إلى الماضي ، مع رش القليل من عسل الأكاسيا ، لكنهم أيضًا يتناسبون جيدًا مع شراب القيقب. شهية طيبة!


كيف تصنع سمك السلمون المرقط المشوي أو المقلي بالخضار وصلصة الطحان دون الوقوع ؟!

سأشرح اليوم خطوة بخطوة كيفية صنع سمك السلمون المرقط المشوي أو المقلي بالخضار وصلصة الطحّان دون الإمساك به ؟!

هل جربت عدة مرات شواء السمك أو قليه فاصطدم بالقاع ؟! لا مشكلة ، من الآن فصاعدًا ، إذا اتبعت بعض الخطوات البسيطة ، فستحصل على نجاح مضمون!

لقد صنعت هذه الوصفة البسيطة بعد رسائلك وبغض النظر عن نوع السمك ، يجب أن يتم تحضيرها بنفس الطريقة.

لماذا التراوت ؟! نظرًا لأنها سمكة منزوعة العظم ، فهي قطعة كاملة ويجب التعامل معها بحذر ، حيث يصعب صنعها قليلاً مقارنة بشرائح السمك.

للعديد من وصفات الأسماك الأخرى ، انتقل إلى قسم الأسماك بالموقع ، انقر هنا أو على الصورة.

يمكنك أيضًا متابعتي على Instagram ، والنقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

خلال هذا الوقت نقوم بتنظيف الخضار ، نقطع الجزر إلى شرائح ، والفلفل الحلو إلى شرائح ، والكوسة إلى نصف شرائح سميكة ، والبروكلي إذا كان كبيرًا جدًا ، نقطعه إلى 2-3 قطع.

حضري الخضار كالتالي: ضعي نصف كمية الزبدة في قدر على النار ، أضيفي الجزر والملح وقليل من الماء حتى تختنق. يُطهى لمدة 7-8 دقائق ، ثم يُضاف الفلفل الحلو والكوسا والبروكلي ويُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى على نار عالية ويترك جانبًا.

حان وقت سمك السلمون المرقط ، الذي سنضعه على منشفة مطبخ ونمسحه جيدًا من الماء الزائد ، من الداخل ، ولكن أيضًا من الخارج ، بحيث لا تشعر به عند لمسه ملتصقًا بأصابعك.

يتبل بالملح والفلفل. واتركه جانباً لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، سترى أنه بعد تتبيل الملح سوف يستخرج المزيد من الماء من السمك ، لذلك سنمسحه مرة أخرى بمنشفة مطبخ من الداخل والخارج.

سخني مقلاة مع 1-2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس وضعي قطع السمك فقط عندما تكون المقلاة ساخنة بدرجة كافية ، وهذا يعني أنها تصدر الأزيز جيدًا. اتركه يطهى لمدة دقيقة ونصف على كل جانب ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة ، واقلب السمك مرة أخرى على الجزء الأول الذي تم وضعه في المقلاة واتركه يطهى لمدة دقيقتين ونصف أخرى على كل جانب.

بالنسبة للصلصة ، نضع جميع المكونات والزبدة المتبقية على نار خفيفة ، حتى تبدأ الزبدة في التليين ، ثم نرفعها عن النار ونخلطها حتى تستحلب التركيبة. لا تغلي ولا تتسرع في تقطيع الصلصة.


كيف نحضر وصفة الدجاج بالفطر والثوم؟

يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أدناه أو العثور على وصفة الفيديو أدناه.

نقطع اللحم إلى خيوط ، حوالي إصبع.

أضف 30-40 مل من الزيت إلى المقلاة وقم بتسخينها.

نضع اللحم في الزيت الساخن.

نقوم أيضًا بإعداد الفطر: نقطعه إلى قسمين ، إذا كان حجمه أصغر أو ثلاثة ، إذا كان أكبر.

يجب أن ينضج اللحم حتى يصبح أبيض ، ثم يضاف الفطر.

أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى المقلاة ، حيث ستساعد الماء على الخروج من الفطر.

غطي المقلاة بغطاء واتركي كل شيء ينضج حتى ينضج الفطر واللحم.

اخلطيهم قليلاً ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل وملعقة صغيرة من الزعتر المبشور.

عندما يسقط العصير ، يمكننا ترك اللحم والفطر بنيًا أو تركه كما هو.

فقط أضيفي الثوم وأطفئي النار واتركي الطعام يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

يمكنك إضافة ، إذا أردت ، ملعقة كبيرة من المرق ، مكعبات الطماطم ، وملعقة صغيرة من البابريكا.

طعامنا جاهز ، نود تقديمه مع عصيدة من دقيق الذرة على البخار. اعتمادًا على الذوق ، يمكن تقديم الدجاج المقلي مع الخبز الطازج محلي الصنع.

كل شيء بسيط وسريع ولذيذ! يمكن أن يكون عشاء أو غداء لذيذ. & # 128578

يمكنك أيضًا مشاهدة وصفة الفيديو أدناه ، حيث يمكنك أن ترى عن قرب كيف أقوم بإعداد كل شيء:


فطائر خفيفة وسريعة للغاية مع اللبن والعسل

من منا لا يحب الفطائر للوجبات الخفيفة أو الإفطار؟ الفطائر أ الفطائر، يعرّف نفس الشيء. إنه مثل النسخة الأمريكية من الكريب. رائحته تشبه تحضيرها (فهي تغير بعض المكونات مثل الزبدة والسكر ونسبها) وكذلك سمكها. يكون سمك الفطائر أكبر من سمك الفطائر ، ويكون قوامها رقيقًا ، وتكون الفطائر أرق ، ويكون قوامها أكثر حساسية.

يمكننا مرافقتهم مع أفضل ما نفضله ، في حالتنا قمنا بإعداد هذا المزيج اللذيذ حقًا: زبادي ذ عسل. أوصي بالزبادي اليوناني ، لأنه يحتوي على قوام كريمي.

أفضل شيء هو مدى سرعة تحضيرها ، ستكون العجينة جاهزة خلال دقيقة واحدة وبعد ذلك سنقوم بتحضيرها في مقلاة في حوالي 10 دقائق. حتى في أقل من 15 دقيقة لدينا وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار جاهزة.

تحضير

  1. ضعي جميع مكونات العجين في وعاء عميق (زجاج من نوع الخافق) أو في Thermomix أو روبوت مشابه وقم بسحقها حتى تصبح ناعمة الملمس.
  2. ضعي حبة زبدة في مقلاة وانتظري حتى تذوب وتصبح ساخنة جدًا.

  1. نحضر القليل من العجينة وننشرها في المقلاة. يجب أن تكون طبقة أكثر سمكًا قليلاً من طبقة الكريب ، لكن ليس شيئًا مبالغًا فيه ، فنحن نقلبها عندما تم صنعها في الجزء الأول. حوالي 2-3 دقائق لكل وجه.
  2. كرر العملية مع إضافة المزيد من الزبدة والعجين إلى المقلاة حتى تنضج العجينة. ستخرج حوالي 6-8 فطائر ، اعتمادًا على السُمك الذي تريده وقطر الصينية. قدميها على الفور مع العسل واللبن.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: الوصفات »الوصفات» الفطور والوجبات الخفيفة » فطائر خفيفة وسريعة للغاية مع اللبن والعسل


فوائد وخصائص الكمثرى # 8211

الكمثرى مصدر للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة مع فوائد متعددة لصحة الجسم.

القيم الغذائية

تحتوي حبة الكمثرى متوسطة الحجم ، حوالي 170 جرامًا ، على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 101
  • البروتين: 1 جرام
  • الكربوهيدرات: 27 جرام
  • الألياف: 6 جرام
  • فيتامين ج: 12٪ من RDA (الجرعة اليومية الموصى بها)
  • فيتامين ك: 6٪ من RDA
  • البوتاسيوم: 4٪ من RDA
  • النحاس: 16٪ من RDA

تحتوي الكمثرى أيضًا على كميات صغيرة من حمض الفوليك وبروفيتامين أ والنياسين. حمض الفوليك والنياسين مهمان لوظيفة الخلايا وإنتاج الطاقة ، بينما يدعم فيتامين أ صحة الجلد والتئام الجروح.

علاوة على ذلك ، تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة البوليفينولية التي تحمي من الأكسدة. تأكد من تناول الكمثرى كاملة ، لأن القشرة تحتوي على مادة البوليفينول أكثر بست مرات من اللب.

خصائص مضادة للالتهابات

على الرغم من أن الالتهاب هو استجابة مناعية طبيعية ، إلا أن الالتهاب المزمن أو طويل الأمد يمكن أن يضر بصحتك. يرتبط بأمراض معينة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2.

أظهرت الدراسات أن الكمثرى مصدر غني بمضادات الأكسدة الفلافونويدية ، والتي تساعد في مكافحة الالتهاب ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض.

يحافظ على صحة القلب ويخفض نسبة الكوليسترول

يمكن أن تقلل الكمثرى من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يمكن لمضادات الأكسدة البروسيانيدين أن تقلل من تصلب أنسجة القلب ، وتخفض نسبة الكوليسترول الضار (السيئ) وتزيد من نسبة الكوليسترول الحميد (جيد).

يحتوي التقشير على مضادات أكسدة مهمة تسمى كيرسيتين ، والتي يعتقد أنها تفيد صحة القلب من خلال تقليل الالتهابات وتقليل عوامل الخطر لأمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.

وجدت دراسة أجريت على 40 بالغًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ، وهي مجموعة من الأعراض التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، أن تناول اثنين من الكمثرى في المتوسط ​​كل يوم لمدة 12 أسبوعًا يقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم ومحيط الخصر.

فوائد أخرى للكمثرى

  • حارب آثار التوتر
  • تأثير منشط في الوهن
  • يشار في علاج النقرس والتهاب المفاصل والروماتيزم
  • أنا أسرع في شفاء حب الشباب
  • يزيل التعب والإرهاق
  • يحفز تكوين خلايا الدم الحمراء. لذلك ، فهي مفيدة جدًا لفقر الدم
  • تزيد من القدرة الإنتاجية للخلايا المناعية. قد يستفيد الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة من علاج الكمثرى.
  • أنا أسرع في التئام حصوات الكلى
  • فهي جيدة في الوقاية من التهابات المسالك البولية المتكررة
  • يهدئ السعال
  • يساعد على حسن سير عمل الغدة الدرقية
  • يزيل الإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف


فيديو: Honey Soy Glazed Ribs Recipe - Hot Thai Kitchen! (كانون الثاني 2022).