وصفات جديدة

كستارد محلى بالكراميل

كستارد محلى بالكراميل

نقوم بتشغيل الفرن ونتركه يسخن.

ضعي البيض مع الجوهر والسكر في وعاء واخلطيهم جيداً ، سخني الحليب قليلاً ، ثم اسكبيه على البيض واخلطيهم جيداً.

في قدر نضع باقي السكر ونتركه على النار حتى يتكرمل ويصبح لونه بني. نغطي جدران المقلاة بالسكر (أو يمكننا وضع السكر في الأشكال التي لدينا بملعقة). تبرد قليلا.

ثم نضيف الحليب ونضع القدر أو القوالب في صينية نضع فيها الماء ونضعها في الفرن.

احفظه في الفرن حتى يصبح لونه بني في الأعلى.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ، قدميها باردة من الثلاجة.

من يريد يمكنه التزيين بالكريمة المخفوقة.